İtalyan Pilavı Tarifi için Malzemeler:
- 2 buçuk su bardağı pirinç
- Bir orta boy soğan
- 200 gr mantar
- 4 yemek kaşığı parmesan peyniri
- Yarım çay bardağı sıvı yağ
- İki adet tavuk bulyonu
- 5 su bardağı kaynar su
İtalyan Pilavı Nasıl Hazırlanır?
- İnce doğradığın soğanı kavur.
- Yıkayıp süzdüğün pirinci soğanların üzerine ekle, 5 dakika orta ateşte kavur.
- Üzerine bir su bardağında kaynar suda erittiğimiz bulyonu ve 4 su bardağına yakın kaynar suyu ilave et.
- Mantarları ince ince doğra, yağsız bir tavada yaklaşık 5 dakika pişir.
- Suyunu süzdükten sonra yarı pişmiş pilavın içine parmesan ekle, karıştır.
- Ocağın en kısık ayarında 20 dakika kadar pişir.
Afiyet olsun.
Kaynak: @kanada_da_lezzetli_mutfak
Yorum Yok