Antep Fıstığı ile Saray Pilavı Tarifi

Antep Fıstığı ile Saray Pilavı Tarifi için Malzemeler

• 2 su bardağı baldo pirinç
• 4 yemek kaşığı yayık tereyağ
• 3 su bardağı et suyu
• 2 orta boy domates
• 2 yemek kaşığı antep fıstığı
• 2 yemek kaşığı iç badem
• 1 yemek kaşığı kuş üzümü
• tuz

Antep Fıstığı ile Saray Pilavı Nasıl Yapılır?

• Pirinci ılık suda ıslayın. 3-4 su yıkayın. 15-20 dk tuzlu suda bekletin.
• Bademleri ve kuş üzümlerini suda bekletip şişmesini bekleyin.
• Tencereye tereyağ ekleyin. Pirinci ve tuzunu ekleyip kavurun.
• Doğranmış domatesler ve suyunu ekleyip 1-2 tur karıştırıp kapağını kapatın.
• Önce yüksek ateşte, kaynayınca kısık ateşte pişirin.
• En son kuş üzümü, iç badem ve antep fıstığını ekleyip bir miktar daha pişirin.
• Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

Kaynak: lezzetkusagi.com/saray-pilavi-tarifi