Antep Fıstığı ile Saray Pilavı Tarifi için Malzemeler
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 4 yemek kaşığı yayık tereyağ
- 3 su bardağı et suyu
- 2 orta boy domates
- 2 yemek kaşığı antep fıstığı
- 2 yemek kaşığı iç badem
- 1 yemek kaşığı kuş üzümü
- tuz
Antep Fıstığı ile Saray Pilavı Nasıl Yapılır?
- Pirinci ılık suda ıslayın. 3-4 su yıkayın. 15-20 dk tuzlu suda bekletin.
- Bademleri ve kuş üzümlerini suda bekletip şişmesini bekleyin.
- Tencereye tereyağ ekleyin. Pirinci ve tuzunu ekleyip kavurun.
- Doğranmış domatesler ve suyunu ekleyip 1-2 tur karıştırıp kapağını kapatın.
- Önce yüksek ateşte, kaynayınca kısık ateşte pişirin.
- En son kuş üzümü, iç badem ve antep fıstığını ekleyip bir miktar daha pişirin.
- Sıcak olarak servis edin.
Afiyet olsun.
Kaynak: lezzetkusagi.com/saray-pilavi-tarifi
Yorum Yok