Bahar Pilavı Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 2 gr tarçın
- 5 gr badem
- 1 taze soğan
- 5 gr kuru üzüm
- 1 yaprak pazı
- 10 gr et bulyon vey et suyu
- 1 yemek kaşığı zeytinyağı
- Frenk soğanı
- Tuz
Bahar Pilavı Nasıl Yapılır?
- Bir tencerede suyun içine et bulyonu atıp kaynatın veya et suyu hazırlayın.
- Pirinci yarım saat suda bekletip içine tuz atın.
- Başka bir tencerede zeytinyağını ısıtın ve suyunu süzdüğünüz pirinci ilave edip 8 dakika kadar kavurun.
- Tarçın ve tuzu ilave edin.
- Et suyunu ekleyip kısık ateşte 10 dakika pişirip ocaktan alın.
- Üzerine kuru üzüm, ince doğranmış pazı, badem ve kıyılmış taze soğanı ilave edip iyice karıştırın.
- Frenk soğanı ile süsleyip servis yapın.
Afiyet olsun…
Kaynak: lezzet.com.tr/bahar-pilavi
Yorum Yok