25 Şubat 2022
Duvaklı Pilav Tarifi İçin Malzemeler: Pilav Malzemeleri: 2 su bardağı pirinç 1/2 çay bardağı şehriye 2.5 su bardağı sıcak su 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığına yakın toz şeker tuz Üzeri için Malzemeler: 200 gr. kıyma 1 adet soğan 1 tatlı kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı sıvı yağ Tuz Karabiber Duvaklı Pilav Pirinçleri…
16 Ekim 2021
Tavuk Suyu 1) 1 Adet Bütün Tavuk 2) 1 Adet Soğan 3) 1 Adet Havuç 4) 2 Adet Defne Yaprağı 5) 2 Tatlı Kaşığı Tuz Hazırlanış Aşaması ; 1) Tavuğu güzelce yıkayalım tencereye alıp tüm malzemeleri ekleyelim. 2) Üzerini geçene kadar su ekleyelim 3) Düdüklü tenceremiz fısladıkdan sonra 45 dakika pişirelim. 4) Soğuduktan sonra kapağını açalım ve suyu süzelim, etleride…
15 Temmuz 2021
Pilav İçin Malzemeler: 2 su bardağı baldo pirinç Yarım çay bardağı şehriye Yarım çay bardağı sıvıyağ 1 yemek kaşığı tereyağı 4 su bardağından iki parmak eksik kaynar su 1 silme tatlı kaşığı tuz Püf Noktalarıyla Mükemmel Şehriyeli Pilavın Tarifi: Bir tatlı kaşığı tuzu pirince koyup üzerini geçecek kadar kaynar su ilave et. Bir kenarda yarım saat beklet. Daha sonra sadece…
14 Temmuz 2021
İtalyan Pilavı Tarifi için Malzemeler: 2 buçuk su bardağı pirinç Bir orta boy soğan 200 gr mantar 4 yemek kaşığı parmesan peyniri Yarım çay bardağı sıvı yağ İki adet tavuk bulyonu 5 su bardağı kaynar su İtalyan Pilavı Nasıl Hazırlanır? İnce doğradığın soğanı kavur. Yıkayıp süzdüğün pirinci soğanların üzerine ekle, 5 dakika orta ateşte kavur. Üzerine bir su bardağında…
13 Temmuz 2021
Kıymalı Kapama Pilavı için Malzemeler: 2 orta boy havuç 1 orta boy soğan 1 su bardağı pirinç Tuz 500 gram kıyma 1 avuç maydanoz Yarım çay bardağı çiğ badem 2 yemek kaşığı domates sosu (rendesi veya 1 yemek kaşığı salçayı suyla hafif sulandırın) 1er çay kaşığı kimyon, karabiber, toz kırmızı biber, soğan tozu ve sarımsak tozu 2 çay kaşığı tuz…
12 Temmuz 2021
Buhara Pilavı Tarifi için Malzemeler 2 kase pirinç Yarım kg. kuşbaşı et Sıvıyağ 1 tatlı kaşığı tuz. Et suyu (pirinçlerin üzerine) Buhara Pilavı Nasıl Pişirilir? Pirinçleri ılık su ve tuz ile ıslat. Güzelce yıka. Sıvıyağ ile kavur. Pirinçler birbirine yapışınca başka bir kaba aktar. Etleri düdüklüde haşla. Suyunu süz ve kenara koy. Etleri kavur. Etin üzerine kavrulmuş pirinçleri koy. Et…
13 Şubat 2021
Domatesli Pilav Tarifi için Malzemeler 1,5 su bardağı pirinç 1 adet küçük soğan 2 adet rendelenmiş domates Karabiber Yenibahar 2,5 su bardağı sıcak su Tuz Domatesli Pilav Nasıl Yapılır? Tarifi: Öncelikle pirinci bir kaba alın. Üzerine tuz ve ılık su ekleyip, 20 dakika bekletin. Daha sonra pirinci yıkayıp, süzün. Tavaya sıvıyağ alın. Yemeklik soğanı kavurun. Üzerine rendelenmiş domatesleri ilave edin.…
5 Şubat 2021
Sokak lezzetlerinin son yıllardaki süper starı: Nohutlu Tavuklu Pilav Nohutlu Tavuklu Pilav için Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 su bardağı pilavlık pirinç 3 su bardağı tavuk suyu Bütün tavuk Tuz Havuç 1 adet soğan Ayçiçek yağı Tereyağı Nohutlu Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır? Tavuğu üzerini geçecek kadar sıcak su ile havuç soğan koyup haşlayın. Haşladıktan sonra suyu pilav…
3 Şubat 2021
Kavurmalı Pilav tek başına bir ana yemektir. Sevmeyeni yoktur eminiz. Kavurmalı Pilav Tarifi İçin Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı şehriye 1+2 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı isteğe göre baharat Kavurmalı Pilav Nasıl Yapılır? Öncelikle 2 su bardağı pirincimizi sıcak suda en az yarım saat bekletelim. O beklerken etimizi tencereye alalım, suyunu salıp çekinceye kadar…
26 Ocak 2021
Evet, pilav deyip geçmeyelim çok önemlidir tutturması… Tane tane yağlı yumuşak olması gerekir. Sade Pirinç Pilavı için Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 3,5 su bardağı sıcak su Yarım çay bardağından 1 parmak fazla ayçiçek yağı ve zeytinyağı karması 2 tatlı kaşığı silme tuz Sade Pirinç Pilavı Nasıl Pişirilir? Pirinçlerin nişastasını iyice akıtmalı ve su durulana kadar ılık su ile süzgeçten…