Ispanaklı ve Tavuk Kanatlı Pilav Tarifi için Malzemeler
- 500 gr ıspanak
- 2 su bardağı pirinç
- 3.5 su bardağı tavuk suyu
- 8 tavuk kanadı
- 7 kiraz domates
- 30 gr tereyağı
- Tuz
Ispanaklı ve Tavuk Kanatlı Pilav Nasıl Yapılır?
- Pirinci tuzlu ve limonlu sıcak suda 30 dakika bekletin. Nişastası gidene kadar bol suyla yıkayıp süzün.
- Ispanağı temizleyip incecik doğrayın. Tereyağını tencerede eritip ıspanağı hafif kavurun.
- Pirinci ekleyip karıştırın. Tavuk kanadı, tavuk suyu ve tuzu ilave edip tencerenin kapağını kapatın.
- Su kaynayıncaya kadar yüksek ateşte pişirin. Ateşi kısıp pirinçler suyu çekene kadar pişirin.
- Ocaktan alıp karıştırın ve domatesleri ekleyip üzerini kağıt havlu ile kapatın.
- 10 dakika dinlendirdikten sonra servis yapın.
Afiyet olsun…
Kaynak: lezzet.com.tr/ispanakli-ve-tavuk-kanatli-pilav
Yorum Yok