Kayısılı ve Erikli Pilav Tarifi için Malzemeler
- 1 su bardağı baldo pirinç
- 3 yemek kaşığı sızma zeytinyağı
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 çay bardağı badem
- Yarım çay bardağı dolmalık fıstık
- Yarım çay bardağı kuru üzüm
- 1 çay kaşığı tarçın
- 1 çay kaşığı dolma baharı
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Çeyrek demet kıyılmış dereotu
- Tuz
Kayısılı ve erikli pilav Nasıl Yapılır?
- Zeytinyağını tencerede ısıtın.
- Badem, fıstık ve üzümleri ekleyip kısık ateşte kavurun.
- Yıkanmış ve süzülmüş pirinçleri ekleyip kavurmaya devam edin.
- Baharatları, tuz ve şekeri ekleyip karıştırın ve suyu ilave edin.
- Kapağını kapatıp kısık ateşte suyunu çekinceye kadar kapağını açmadan pişirin.
- Ocaktan alıp kapağını açmadan 10 dakika demlendirin.
- Kıyılmış dereotunu ekleyip harmanlayın ve servis yapın.
KAYNAK: lezzet.com.tr/kayisili-ve-erikli-pilav
Yorum Yok