Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır?

Nohutlu Pilavın Malzemeleri:

• Nohut
• 2 çorba kaşığı tereyağı,
• 1 çay bardağı sıvı yağ
• Yarım kg pirinç
• 1 tablet et suyu
• Yarım litre su
• Tuz

Nohutlu Pilavın Yapılışı:

• Nohutlar bir gece öncesinden sıcak suda bırakılırsa çok daha çabuk pişer. Pilavı yapmak için nohutu süzün ve yıkayın.
• Pirinci soğuk suyun altında iyice yıkayıp süzün.Yağı kızdırıp pirinci kavurduktan sonra dilediğiniz miktarda tuzu ekleyin biraz karıştırın.
• Pirince haşlanmış nohutu ekleyip karıştırın. Üzerine sıcak suyu ekleyin.
• Tencereyi kısık ateşe alın.
• İçine et suyunu ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
• Şekil vermek isterseniz bir çorba kasesinin dibine nohutu koyun üzerine pilavı ekleyin ve kaseyi ters çevirin.

Afiyet olsun.