Patlıcanlı Pilav Tarifi (Soğanlı)

Patlıcanlı pilav tarifi için malzemeler

• 2-3 kemer patlıcanı
• 2 su bardağı baldo pirinç
• Yarım çay bardağı zeytinyağı
• 2 rendelenmiş soğan
• 1 rendelenmiş domates
• 2 su bardağı su
• 2 tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 tatlı kaşığı şeker
• 1 tatlı kaşığı yenibahar
• 1 tatlı kaşığı nane
• 1 çay kaşığı tarçın

Kızartmak için

• 1 çay bardağı zeytinyağı

Kaynak ve Devamı: lezzet.com.tr/patlicanli-pilav