Sütlü Beyaz Pilav tarifi için malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 2,5 su bardağı sıcak su
- Yarım su bardağı süt
- 7-8 yemek kaşığı sıvı yağ
- 1 çay kaşığı toz şeker
- Tuz
Sütlü Beyaz Pilav Nasıl Yapılır?
- Pirinci ilk önce soğuk suyla 2-3 kez yıkayıp süzün, üzerine bir yemek kaşığı tuz serpin ve üzerini geçecek kadar kaynamış su ekleyerek 20 dk kadar ıslatın.
- Daha sonra tekrar 2-3 kez soğuk suyla yıkayıp iyice süzün. Sıvıyağı ve pirinci tencereye alın ve 5 dk kadar sürekli karıştırarak kavurun, daha sonra üzerine 2,5 su bardağı sıcak suyu, oda sıcaklığında ki sütü (sütü ısıtmanıza gerek yok), tuzu ve toz şekeri ekleyip kısık ateşte göz göz olana pişirin.
- En son kapağını açıp üzerine havlu kağıt serip kapağını tekrar kapatın ve 15-20 dakika dinlendirin…
Afiyet olsun…
Yorum Yok