Terme Pirinci ile Domatesli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır?

• 3 iri olgun domates
• 1.5 su bardağı pirinç (kepekli de olur)
• 1.5 yemek kaşığı tereyağı
• 2.5 su bardağı sıcak su
• Tuz
• Yarım çay kaşığı karabiber

Domatesli pirinç pilavı Nasıl Yapılır

1. Kepekli pirinci bol suyla yıkayıp yarım saat tuzlu ılık suda bekletin.
2. Domatesleri rendeleyip tencereye alın. Suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin.
3. Pirincin suyunu süzüp tencereye ekleyin. Tereyağını da ekleyip 2-3 dakika karıştırarak pişirin.
4. Sıcak su, tuz ve karabiber ekleyip kısık ateşte kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın.
5. Pirinç taneleri piştikten sonra tencereyi ocaktan alın.
6. Tencerenin üzerini kağıt mutfak havlusu ve tencerenin kapağı olarak servis yapın.

Afiyet Olsun…