Azerbaycan pilavı tarifi

Azerbaycan pilavı Tarifi

Azerbaycan pilavı tarifi için malzemeler

  • 3 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı su
  • 2 çorba kaşığı sıvıyağ
  • 150 gr kuru iç bakla
  • 200 gr konserve bezelye
  • Yarım demet dereotu
  • Tuz

 

Azerbaycan pilavı Nasıl Yapılır

  • Pirinci tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün.
  • İç baklayı tuzlu suda haşlayıp süzün.
  • Bezelyenin suyunu süzün.
  • Sıvıyağı tencerede kızdırıp pirinci kavurun. Suyunu ilave edip kapağını kapatın ve pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
  • Ateşten alıp bakla, bezelye, kıyılmış dereotu ve tuz ekleyip harmanlayın.
  • Üzerini kâğıt havlu ile örtüp 10 dakika demlendirin.
  • Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

 

KAYNAK: lezzet.com.tr/azerbaycan-pilavi

Yorum Yok

Yorum Bırak