Azerbaycan pilavı tarifi için malzemeler
- 3 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı su
- 2 çorba kaşığı sıvıyağ
- 150 gr kuru iç bakla
- 200 gr konserve bezelye
- Yarım demet dereotu
- Tuz
Azerbaycan pilavı Nasıl Yapılır
- Pirinci tuzlu sıcak suda yarım saat bekletin. Bol suyla yıkayıp süzün.
- İç baklayı tuzlu suda haşlayıp süzün.
- Bezelyenin suyunu süzün.
- Sıvıyağı tencerede kızdırıp pirinci kavurun. Suyunu ilave edip kapağını kapatın ve pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- Ateşten alıp bakla, bezelye, kıyılmış dereotu ve tuz ekleyip harmanlayın.
- Üzerini kâğıt havlu ile örtüp 10 dakika demlendirin.
- Servis tabağına alıp sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
KAYNAK: lezzet.com.tr/azerbaycan-pilavi
Yorum Yok