Kategori: Dünya Mutfakları-Diğer

Yangzhou Usulü Kızarmış Pilav (Çin)


Çin’in Jiangsu bölgesinde yer alan ‘Yangzhou’ şehriyle aynı ismi taşıyan bu yemek, sadece Çin’de değil, tüm dünyada popüler olmayı başarmış otantik bir kızarmış pilav yemeğidir. Gerçek bir Yangzhou Stili Kızarmış Pilav’ın olmazsa olmazları; yumurta, havuç, bezelye, Çin usulü hindi, karides ve yeşil soğan olarak kabul edilse de, damak zevkinize göre küçük değişiklikler yaparak kendi kızarmış pilavınızı yaratabilirsiniz. Bu rengarenk malzemelerle…

Devamı »
Köri Soslu Tavuklu Kızarmış Pilav

Köri Soslu Tavuklu Kızarmış Pilav Tarifi (Çin)


Köri Soslu Tavuklu Kızarmış Pilav Tarifi İçin Malzemeler 2.5 Su Bardağı Sade Pilav, (veya 300gr) 150 Gram Tavuk Göğüs, Kuşbaşı doğranmış 1 Adet Havuç (Küçük Boy), Küp kesilmiş 1 Adet Kırmızı Biber, Küp kesilmiş 1 Adet Yeşil Biber, Küp kesilmiş 1 Adet Soğan (Küçük Boy), Küp kesilmiş 1 Çay Kaşığı Sarımsak Ezmesi 2 Yemek Kaşığı Köri Sosu 1 Yemek Kaşığı…

Devamı »
Bademli Kızarmış Pilav

Bademli Kızarmış Pilav Tarifi (Çin)


Bademli Kızarmış Pilav Tarifi İçin Malzemeler 1 Su Bardağı Pirinç 1 Avuç Çiğ Badem, Kavrulmuş 1 Adet Yumurta, Çırpılmış 1 Tatlı Kaşığı Yeşil Soğan, İnce doğranmış 1 Yemek Kaşığı Havuç, İnce doğranmış 1 Yemek Kaşığı Taze Fasulye, İnce doğranmış 1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı 1 Yemek Kaşığı Soya Sosu   Bademli Kızarmış Pilav Nasıl Pişirilir? Bir tencerede 1 su bardağı…

Devamı »
Tavuklu Kızarmış Pilav Tarifi

Tavuklu Kızarmış Pilav Tarifi (Çin)


Tavuklu Kızarmış Pilav Tarifi için Malzemeler 2-3 Su Bardağı Sade Pilav (Sade Pilavın Hazırlanışı İçin Tıklayın) 1 Adet Tavuk Göğüs, Küçük küpler halinde kesilmiş 1 Adet Havuç, Küçük küpler halinde kesilmiş 5 Adet Mantar (Şitake vb.), Küçük küpler halinde kesilmiş 1 Su Bardağı Bezelye, (Dondurulmuş) 1 Adet Yeşil Soğan, İnce dilimlenmiş 2 Tatlı Kaşığı Taze Zencefil, İnce kıyılmış 2 Yemek…

Devamı »

Patlıcanlı Antep Fıstıklı Pilav Sunum Fikri


Birecik patlıcanının şükür ki sonuna yetiştik. Gaziantep ile Birecik aşkından doğan bu müthiş lezzeti sizlerin beğenisine sunuyoruz. İşte karşınızda patlıcanlı Antep fıstıklı pilav. Adının pilav olduğuna bakmayın içinde yok yok. Tek başına doyurucu bir lezzet.  Eğer bu tarifi deneme fırsatınız olursa bize ulaşın lütfen. Kaynak: @bolkepcelezzet

Devamı »

Kepekli Pirinç Yoğurdu Nasıl Yapılır? İşte Tarifi


Süt ve ürünlerine alerjisi olanlardansanız ya da vegan yaşam felsefesini benimsediyseniz ve de yoğurdu özlediyseniz, ucuz ve müthiş alternatif pirinç yoğurdu tam sizin aradığınız tarif olabilir. Daha önce başka bir pirinç yoğurdu tarifi vermiştik (tıklayın.). Tadı güzeldi ancak bazılarına ağır gelmişti. Tarifi biraz daha değiştirerek daha farklı bir tat elde etmek mümkün. Kepekli Pirinç Yoğurdu için Malzemeler 1 su bardağı…

Devamı »
pirinç yoğurdu tarifi

Pirinç Yoğurdu Tarifi


Süt ürünlerine alerjisi olanlar, vegan beslenenler veye da mezelerini farklı bir lezzetle şenlendirmek isteyenler için karşınızda pirinç yoğurdu. Üstelik kıvamını ve lezzetini kendiniz ayarlayabilirsiniz. Pirinç Yoğurdu İçin Malzemeler Kepekli pirinç (normal pirinçten de oluyor) Maya (tarifi aşağıda) Limon Tuz Eğer mayalı yapmak istiyorsanız önceki geceden: Ilık bitkisel süt (badem sütü tercihen) Su 5-10 nohut Bir kavanozda sabaha kadar bekletin, hem…

Devamı »
Amerikan Pirinciyle Hindili Pilav Tarifi

Amerikan Pirinciyle Hindili Pilav Tarifi


Hindili Pilav Tarifi İçin Malzemeler 2 su bardağı Amerikan pirinci 2 adet ananas dilimi 200 gr kuşbaşı hindi eti 2 adet havuç 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 yemek kaşığı tereyağı Tuz Hindili Pilav Nasıl Yapılır? Pirinci yarım saat önceden ılık suda bekletip suyunu süzün. Hindi etlerini ayrı bir tencerede haşlayıp suyunu süzün. Pirinci tencereye alıp zeytinyağı ve tereyağını eritip tane…

Devamı »
Evde Pirinç Patlağı Yapımı

Evde Pirinç Patlağı Nasıl Yapılır? Pirinç Patlağı Tarifi


Pirinç Patlağı Tarifi için Malzemeler: 1 Su Bardağı Pirinç 2 Su Bardağı Su 3 Su Bardağı Ayçiçeği Yağı Tel Süzgeç Tava (wok tava olabilir) Fırın Tepsisi Fırın Kağıdı   Pirinç Patlağı Yapılışı: Pirinç bol su içinde 30 dakika dinlendirilecek. Ardından, berrak suyu çıkıncaya kadar yıkanacak ve süzülecek. Tencere’ye 2 su bardağı su konulacak ve normal ısıda kaynatılacak. Üzerine 1 su…

Devamı »