Bademli Kızarmış Pilav

Bademli Kızarmış Pilav Tarifi (Çin)

Bademli Kızarmış Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 Su Bardağı Pirinç
  • 1 Avuç Çiğ Badem, Kavrulmuş
  • 1 Adet Yumurta, Çırpılmış
  • 1 Tatlı Kaşığı Yeşil Soğan, İnce doğranmış
  • 1 Yemek Kaşığı Havuç, İnce doğranmış
  • 1 Yemek Kaşığı Taze Fasulye, İnce doğranmış
  • 1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
  • 1 Yemek Kaşığı Soya Sosu

 

Bademli Kızarmış Pilav Nasıl Pişirilir?

  • Bir tencerede 1 su bardağı yıkanmış pirince 1.5 su bardağı su ilave edin ve kapağını kapatıp, yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 10-12 dakika suyunu çekene dek pişirin. Pişen pilavı bir kenara alın ve kapağını açmadan 10-15 dakika kendi buharında demlenmeye bırakın. (Sade Pilav Tarifidir)
  • Bademleri 1 dakika kadar yüksek ateşte kavurun. Soğuması için bir kenarda bekletin.
  • Bir sos tenceresinde bir miktar su kaynatın. Taze fasulyeleri ilave edin ve 1 dakika kadar haşlayıp, çıkartın.
  • Ayçiçek yağını wok tavada ısıtın. Çırpılmış yumurtayı ilave edin ve orta dereceli ateşte karıştırarak pişirin.
  • Ardından pişen pilavı, kavrulmuş bademi, yeşil soğanları, havuçları ve taze fasulyeleri wok tavaya ilave edin.
  • Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra son olarak soya sosunu ilave edin.
  • Yaklaşık 2 dakika pişirip, ocaktan alın.

Afiyet olsun…

Kaynak: asyagurme.com/bademli-kizarmis-pilav

Yorum Yok

Yorum Bırak