Bademli Kızarmış Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 1 Su Bardağı Pirinç
- 1 Avuç Çiğ Badem, Kavrulmuş
- 1 Adet Yumurta, Çırpılmış
- 1 Tatlı Kaşığı Yeşil Soğan, İnce doğranmış
- 1 Yemek Kaşığı Havuç, İnce doğranmış
- 1 Yemek Kaşığı Taze Fasulye, İnce doğranmış
- 1 Yemek Kaşığı Ayçiçek Yağı
- 1 Yemek Kaşığı Soya Sosu
Bademli Kızarmış Pilav Nasıl Pişirilir?
- Bir tencerede 1 su bardağı yıkanmış pirince 1.5 su bardağı su ilave edin ve kapağını kapatıp, yüksek ateşte kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra kısık ateşte yaklaşık 10-12 dakika suyunu çekene dek pişirin. Pişen pilavı bir kenara alın ve kapağını açmadan 10-15 dakika kendi buharında demlenmeye bırakın. (Sade Pilav Tarifidir)
- Bademleri 1 dakika kadar yüksek ateşte kavurun. Soğuması için bir kenarda bekletin.
- Bir sos tenceresinde bir miktar su kaynatın. Taze fasulyeleri ilave edin ve 1 dakika kadar haşlayıp, çıkartın.
- Ayçiçek yağını wok tavada ısıtın. Çırpılmış yumurtayı ilave edin ve orta dereceli ateşte karıştırarak pişirin.
- Ardından pişen pilavı, kavrulmuş bademi, yeşil soğanları, havuçları ve taze fasulyeleri wok tavaya ilave edin.
- Tüm malzemeleri iyice karıştırdıktan sonra son olarak soya sosunu ilave edin.
- Yaklaşık 2 dakika pişirip, ocaktan alın.
Afiyet olsun…
Kaynak: asyagurme.com/bademli-kizarmis-pilav
Yorum Yok