Seçili Etiket: kimyon

Karalahana Sarması Tarifi


Karalahana Sarması Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı pirinç 100 gr kıyma 2 orta boy soğan 2 diş sarımsak 1 çay bardağı bulgur 1 yemek kaşığı domates salçası Yarım yemek kaşığı biber salçası 1 çay kaşığı kimyon 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı pul biber 1 çay kaşığı isot 1 çay kaşığı nane 1 tatlı kaşığı tuz Üstü için…

Devamı »

Tarifini Vermeye Doyamadığımız Özbek Pilavı


Özbek pilavı, Özbekistan’ın milli yemeği. Kuzu eti ve havuçla yapılan bu pilav, geçmişten bugüne ülkemizde de zevkle tüketilen yemeklerden. Eğer siz de farklı bir pilav tarifi arıyorsanız Özbek pilavı tarifini mutlaka denemelisiniz.  Özbek Pilavı için Malzemeler: 2 su bardağı pirinç ½ baş soğan 1 adet havuç 400 gr. kuzu kuşbaşı ½ çay bardağı ayçiçek yağı Sıcak su 1 tutam kimyon…

Devamı »

Taze Zerdeçallı Pilav Tarifi


Taze Zerdeçallı Pilav Tarifi için Malzemeler: 1 çorba kaşığı rendelenmiş taze zerdeçal 1 bardak pirinç 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 tutam kimyon 1,5 bardak sıcak su 1 adet defne yaprağı 1 avuç badem Tuz, karabiber Taze Zerdeçallı Pilav Nasıl Pişirilir? Tarifi: Pirinci önceden kaynattığınız suda yaklaşık 20 dakika bekletin ve süzün. Orta ateşte tereyağını eritin, pirinci…

Devamı »

Alipaşa Pilavı Tarifi


Osmanlı kültüründe pilava gerek halk gerekse saray sofrasında çok yer verilir. Genelde sarayda et, köfte, tavuk ile servis edilen pilavlara beğeniye göre de isimler verilirmiş. Paşalara layık olacak kadar güzel olduğunu betimlemek için Alipaşa ismi verilmiş. Alipaşa Pilavı köfteli yada tavuklu yapılabilir. Alipaşa Pilavı Tarifi için Malzemeler Köftesi için Yarım kg kıyma 1 adet soğan 1 yumurta 1 çay bardağı…

Devamı »
Efsanevi Özbek Pilavı Tarifi

Efsanevi Özbek Pilavı Tarifi


Efsanevi Özbek Pilavı Tarifi 2 su bardağı pirinç 200 gram kuşbaşı et (tavuk göğsü ile de yapabilirsiniz) 2 adet havuç 2 adet soğan 3 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kekik Efsanevi Özbek Pilavı Nasıl Yapılır? Öncelikle 2 su bardağı pirinci ılık suya katip üzerine tuz katıp kenara alıyoruz. Ardından kuşbaşı…

Devamı »
Duvaklı pilav tarifi

Duvaklı Pilav Tarifi


Duvaklı pilav tarifi için malzemeler Pilav için 1.5 su bardağı baldo pirinç 3 su sıcak su 70 gr tereyağı Tuz İç harcı için 500 gr kıyma 1 soğan 4 yemek kaşığı zeytinyağı 2 kırmızıbiber Tuz Karabiber Kimyon Tarçın Kuş üzümü Çam fıstığı Badem Üzeri için Dereotu Kaynak ve Tarifin Devamı: lezzet.com.tr/duvakli-pilav

Devamı »
Kuzu etli ve baharatlı pilav tarifi

Kuzu Etli ve Baharatlı Pilav Tarifi (Domates Sulu)


Kuzu etli ve baharatlı pilav tarifi için malzemeler 6 parça kuzu incik 6 yemek kaşığı zeytinyağı 3 soğan 1 havuç 300 gr baldo pirinç Yarım çay bardağı domates suyu 1 tatlı kaşığı tane karabiber 1 yemek kaşığı kakule 1 tatlı kaşığı tane karanfil 4 yemek kaşığı kabuksuz badem 3 yemek kaşığı kabuksuz Antep fıstığı 1 tatlı kaşığı tarçın 1 tatlı…

Devamı »
Sarımsaklı ve kuzu etli pilav tarifi

Sarımsaklı ve Kuzu Etli Pilav Tarifi


Sarımsaklı ve kuzu etli pilav tarifi için malzemeler 1 soğan 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı tereyağı 200 g kuşbaşı kuzu eti 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı pirinç 2 havuç Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kimyon 3 su bardağı et suyu Fırında sarımsak 1 bütün sarımsak Zeytinyağı Tuz Karabiber Üzeri için Taze…

Devamı »
Hatay usulü kapse pilavı tarifi

Hatay Usulü Kapse Pilavı Tarifi


Hatay usulü kapse pilavı tarifi için malzemeler 500 g kuşbaşı kuzu eti Zeytinyağı 2 soğan 4 diş sarımsak 1 patlıcan 1 kabak 1 domates 1 havuç 1 dolmalık biber 1 portakalın rendelenmiş kabuğu 2 su bardağı Gönen baldo pirinç Tuz Karabiber Kimyon Kişniş Tarçın Kakule Üzeri için Biberiye Kaynak ve Tarifin Devamı: lezzet.com.tr/hatay-usulu-kapse-pilavi

Devamı »
İç pilavlı gerdan dolması tarifi

İç Pilavlı Gerdan Dolması Tarifi


İç pilavlı gerdan dolması tarifi için malzemeler 1 kuzu gerdan 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber   İç pilav için 1 kuru soğan 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı pirinç 2 su bardağı et suyu 1 çay bardağı kuş üzümü Tuz Karabiber Kimyon Yenibahar Tarçın 4~5 dal dereotu 300 g ciğer 2 yemek kaşığı…

Devamı »