Sebzeli ve etli pilav tarifi

Sebzeli ve Etli Pilav Tarifi

Sebzeli ve Etli Pilav Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 100 gr tereyağı
  • 4 + 1/4 su bardağı sıcak su
  • 250 gr kuşbaşı et
  • 1 soğan
  • 1 su bardağı haşlanmış bezelye
  • 1 su bardağı küp doğranmış haşlanmış havuç
  • 1 çay bardağı kıyılmış dereotu
  • Tuz

Sebzeli ve etli pilav Nasıl Yapılır?

  • Etleri ve yemeklik doğranmış soğanı tencereye alın. Üzerini geçecek kadar su ekleyip yumuşayıncaya kadar pişirin. Etleri suyun içinden çıkartıp kenara ayırın.
  • Pirinci sıcak suda ıslatıp 15 dk kadar bekletin.
  • Tereyağını tencerede eritin. Pirinci iyice yıkadıktan sonra yağda 5 dakika kadar kavurun.
  • Sıcak suyu kavrulan pirincin üzerine dökün. Tuz ekleyin.
  • Pilav suyunu çekince etleri, haşlanmış bezelye, haşlanmış havucu ve kıyılmış dereotunu ilave edip yavaşça karıştırın.
  • Birkaç dakika sonra ocağın altını kapatıp pilavı demlendirin.
  • Sıcak servis yapın.

Afiyet olsun…

 

Kaynak: lezzet.com.tr/sebzeli-ve-etli-pilav

Yorum Yok

Yorum Bırak