Antep Fıstığı ile Saray Pilavı Tarifi

Antep Fıstığı ile Saray Pilavı Tarifi için Malzemeler

  • 2 su bardağı baldo pirinç
  • 4 yemek kaşığı yayık tereyağ
  • 3 su bardağı et suyu
  • 2 orta boy domates
  • 2 yemek kaşığı antep fıstığı
  • 2 yemek kaşığı iç badem
  • 1 yemek kaşığı kuş üzümü
  • tuz

Antep Fıstığı ile Saray Pilavı Nasıl Yapılır?

  • Pirinci ılık suda ıslayın. 3-4 su yıkayın. 15-20 dk tuzlu suda bekletin.
  • Bademleri ve kuş üzümlerini suda bekletip şişmesini bekleyin.
  • Tencereye tereyağ ekleyin. Pirinci ve tuzunu ekleyip kavurun.
  • Doğranmış domatesler ve suyunu ekleyip 1-2 tur karıştırıp kapağını kapatın.
  • Önce yüksek ateşte, kaynayınca kısık ateşte pişirin.
  • En son kuş üzümü, iç badem ve antep fıstığını ekleyip bir miktar daha pişirin.
  • Sıcak olarak servis edin.

Afiyet olsun.

 

Kaynak: lezzetkusagi.com/saray-pilavi-tarifi

Yorum Yok

Yorum Bırak