Ezogelin pilavı tarifi

Ezogelin Pilavı Tarifi

Ezogelin pilavı tarifi için malzemeler

  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • Yarım çay bardağı zeytinyağı
  • 1 su bardağı arpa şehriye
  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı bulgur
  • 1 yeşil biber
  • 2 domates
  • 1 defne yaprağı
  • 1 kırmızı biber
  • 3.5 su bardağı su
  • Tuz
  • Karabiber

Üzeri için

  • Yarım demet maydanoz

Ezogelin pilavı Nasıl Yapılır?

  • Tereyağı ve zeytinyağını bir tencereye alıp ısıtın. Arpa şehriyeleri rengi dönene kadar kavurun. Üzerine yıkanmış pirinç ve bulguru ilave edip kısık ateşte kavurmaya devam edin.
  • İnce kıydığınız biberler, rendelediğiniz domatesler ve defne yaprağını ekleyip karıştırın. Suyunu ilave edip tuz ve karabiberle tatlandırın. Kaynayana kadar yüksek ateşte pişirin.
  • Kaynadıktan sonra altını kısın. Pilav demlendikten sonra servis tabağına alın. Maydanoz yapraklarıyla süsleyerek sıcak servis yapın.

Kaynak: lezzet.com.tr/ezogelin-pilavi

Yorum Yok

Yorum Bırak