Gökçesu pilavı

Gökçesu Pilavı Tarifi

Gökçesu Pilavı Tarifi için Malzemeler

  • 1 su bardağı pirinç
  • 1 su bardağı nohut
  • 30 gr tereyağı
  • 2 su bardağı et suyu
  • Yarım kesme şeker
  • 1 çay kaşığı limon suyu
  • 1 havuç
  • 3~4 dal dereotu
  • 1 yemek kaşığı susam
  • Tuz
  • Karabiber

Gökçesu Pilavı Nasıl Yapılır?

  • Nohudu 1 gece önceden suda bekletin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın.
  • Pirinci bol suyla yıkayıp ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin ve suyunu süzün.
  • Tereyağı ile birlikte tencereye alıp kavurun. Et suyunu ekleyip kaynatın.
  • Şeker, limon suyu, tuz ve kıyılmış dereotunu ilave edip karıştırın.
  • Kaynayınca nohutu ve rendelenmiş havucu ekleyin.
  • Tencerenin kapağını kapatın ve kısık ateşte pişirin.
  • Üzerine susam serpip servis yapın.

Kaynak: lezzet.com.tr/gokcesu-pilavi

Yorum Yok

Yorum Bırak