Müceddere pilavı tarifi için malzemeler
- 2 su bardağı yeşil mercimek
- 1 su bardağı pirinç
- 1 ince doğranmış soğan
- 3 yemek kaşığı zeytinyağı
- 1 tatlı kaşığı tuz
- 1 tatlı kaşığı karabiber
- 4 su bardağı su
Müceddere pilavı Nasıl Yapılır
- Mercimekleri üzerini örtecek şekilde bir tencerede suyla haşlayıp soğumaya bırakın.
- Soğanı zeytinyağıyla 5 dakika kavurun. Pirinci ilave edip 5 dakika daha kavurun.
- Pişen mercimeği, tuzu, karabiberi ve suyu ilave edin.
- Kısık ateşte üzerini kapatmadan, suyunu çekinceye kadar karıştırarak pişirin.
- Pilav piştikten sonra 15 dakika kadar dinlendirin.
- Servis yapın.
Kaynak: lezzet.com.tr/muceddere-pilavi
Yorum Yok