Pembe Pilav Tarifi İçin Malzemeler
- 2 su bardağı pirinç
- 2 su bardağı sıcak su
- 1 su bardağı pancar suyu
- 1 yemek kaşığı tereyağı
- Tuz
Pembe Pilav Yapılışı
- Pirinçler ayıklanıp yıkanır. Pilav tenceresine tereyağı eklenerek ocağın altı yakılır, tereyağı eriyince pirinç ve tuz eklenerek kavrulur.
- Sıcak su ve pancar suyu eklenir, kaynama noktasına geldiğinde tencerenin kapağı kapatılır ve kısık ateşte pişirilir.
Pancar suyu için
Pancar yıkanıp kabukları soyulur küp küp doğranır su dolu tencerede yumuşayana kadar pişirilir. Piştikten sonra pancarlar isteğe bağlı salataya eklenir. Suyu da pilava eklenerek hem salata hem pilav hazırlamış oluruz.
KAYNAK: nefisyemektarifleri.com/pembe-pilav
Yorum Yok