Soyalı pilav tarifi

Soyalı Pilav Tarifi

Soyalı pilav tarifi için malzemeler

  • 3 çorba kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı su
  • 100 gr dana kuşbaşı
  • 150 gr soya filizi
  • 3 çorba kaşığı soya sosu
  • 1 kırmızı soğan
  • 1 çorba kaşığı sirke
  • Tuz

Soyalı pilav Nasıl Yapılır

  • Pirinci tuzlu ve limonlu sıcak suda yarım saat bekletin. Bol suda durulayıp iyice süzün.
  • Soğanı kıyın.
  • 1 kaşık tereyağı tencerede eritip soğanı pembeleştirin. Eti ilave edip kavurun. Yarım su bardağı su ekleyip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
  • Soya filizi, soya sosu, sirke ve tuzu ekleyin. Birkaç kez karıştırıp ateşten alın.
  • 2 kaşık tereyağı başka bir tencerede eritip pirinci ekleyin. Pirinçler şeffaflaşıncaya dek kavurun.
  • 2.5 bardak suyu ekleyip kapağını kapatın. Kaynayınca ateşi kısın, suyunu çekinceye kadar pişirin.
  • Hazırladığınız soyalı sosu ekleyip harmanlayın. Üzerini kağıt havlu ile kapatıp 10-15 dakika dinlendirin.
  • Sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

 

KAYNAK: lezzet.com.tr/soyali-pilav

Yorum Yok

Yorum Bırak