Seçili Etiket: çeltik

Terme pirinci nasıl yetiştirilir? 22 Temmuz 2019

Terme Pirinci Nasıl Bir Türdür? Nasıl Yetişir?

Yazar | 0 Yorum

Pilav Türk mutfağında önemli bir yer tutar. Türkiye pirinç yetiştirmeye elverişli bir coğrafyadadır. Samsun’un Terme ilçesinde yetişen baldo türü pirinçlerden de çok lezzetli pilavlar hazırlanır ama bunu pek azımız biliriz. Bununla ilgili bir söyleşi derlenmiş. Pirinç yetiştirmek meşekkatlı bir bir çalışma öyle mi? Nisan ayından Haziran başına kadar ekim yapılır. Tabi her şeyden önce sulak bir bölgeye dikilmesi gerekir. Başak…

Devamı »
18 Haziran 2019

Terme Pirinci Nasıl Yetiştiriliyor?

Yazar | 0 Yorum

Üretim gerçekten zor şartlarda yapılıyor. Bu şekilde tarladaki seviyelendirme yapılmakta. Çiftçimizin emeğini görmezden gelmeyelim.   Pirinç tarlasında bol miktarda suya ihtiyaç olur. Terme’de denize yakın kısımda yeraltı suları ve kanallardaki su kullanılır. Güneydeki dağ tarafında ise akarsulardan da yararlanılır. Toprak verimliliği ve su kaynağı birbirini dengeliyor. Sonuç olarak #TermePirinci iyidir, geleneksel yöntemlerle üretilir.   Pirinç kelimesinin ; dilimize Farsça’dan geçmiş…

Devamı »
29 Mayıs 2019

Pirinç Bitkisinin Özgeçmişi

Yazar | 0 Yorum

Ne Zaman Ortaya Çıktı? Pirinç bulguları Çin’de ve MÖ 10.000’lere kadar uzanıyor. Pirinç tarımı ilk olarak MÖ 3.000ˊlerde Hindistanˊda başlamış.   Pirinç Nasıl Bir Bitkidir? Pirinç suda erimiş oksijeni kullanarak gelişir. Yaprakları dik ve sudan uzak bir konumdadır. Bu nedenle de yaprakları su tutabilmek adına art arda kıvrılmaya ihtiyaç duyar. Bu kıvrılmalar ise daha fazla ve standart bir balık pulu…

Devamı »
Pirinç Tarlası Terme 24 Mayıs 2019

Terme Pirinci Nasıl Üretiliyor?

Yazar | 0 Yorum

Pirinç tarlasında bol miktarda suya ihtiyaç olur. Terme’de denize yakın kısımda yeraltı suları ve kanallardaki su kullanılır. Güneydeki dağ tarafında ise akarsulardan da yararlanılır. Toprak verimliliği ve su kaynağı birbirini dengeliyor. Sonuç olarak #TermePirinci iyidir, geleneksel yöntemlerle üretilir. Üretim gerçekten zor şartlarda yapılıyor. Bu şekilde tarladaki seviyelendirme yapılmakta. Çiftçimizin emeğini görmezden gelmeyelim.   Fotoğraflar: Samet AYAN

Devamı »