Seçili Etiket: ciğer

Mengen Pilavı Tarifi için Malzemeler 1 adet ince doğranmış kurusoğan, 150 gr doğranmış dana ciğeri, 1 adet tavla zarı doğranıp haşlamış havuç, 1 yemek kaşığı kuş üzümü, 1/4 bağ dereotu, 2 su bardağı pirinç, tuz, karabiber, 2 yemek kaşığı tereyağı, 1/2 çay bardağı ayçiçek yağı Mengen Pilavı Nasıl Pişirilir? Pirinç yarım saat kadar ıslatın ve süzün. Pilav tenceresine yağları koyup…