21 Eylül 2023
Buhara pilavı, Orta Asya mutfağının özgün lezzetidir. Adını Orta Asya’nın tarihi ve kültürel merkezi olarak bilinen Buhara şehrinden almıştır. Gelenekte bakır kazanlarda pişirilen buhara pilavı, özgün aromaları ve lezzetleri ile tanınır. Buhara Pilavı için Malzemeler: 500 gram dana eti 1 soğan 1 havuç 2 su bardağı pirinç Yarım çay bardağı haşlanmış bezelye Yarım çay bardağı sıvı yağ 2 yemek kaşığı…
9 Aralık 2019
Kıymalı Karışık Dolma için Malzemeler Kabak Dolmalık biber Patates Patlıcan Yaprak sarması Sebzelere kapak yapmak için ister domates ister patates İç harcı 200 gr kıyma Bir su bardağı pirinç Bir büyük boy soğan Bir tutam maydanoz Bir yemek kaşığı salça Üç yemek kaşığı sıvı yağ Bir yemek kaşığı nane İki diş rendelenmiş sarımsak Bir tatlı kaşığı kırmızı tatlı toz biber…
25 Kasım 2019
Sultan Reşat Pilavı Tarifi için Malzemeler Malzemeler 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı et suyu veya su 1 kahve fincanı sıvıyağ 25 gr badem 2 çorba kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 tutam tuz Köfte için 400 gr yağsız kıyma 1 çay bardağı sıvı yağ 1 rendelenmiş soğan 5 dilim bayat ekmek içi 1 çay kaşığı…
28 Temmuz 2019
Kurufasulyeli pilav tarifi için malzemeler 3 su bardağı kuru fasulye 1 çay bardağı ayçiçek yağı 1 soğan 1 yemek kaşığı salça Kırmızı pul biber 2 su bardağı baldo pirinç 45 gr tereyağı 3 su bardağı sıcak su Tuz Kaynak ve devamı: lezzet.com.tr/kurufasulyeli-pilav
23 Haziran 2019
Biryan (SİİRT) tarifi için malzemeler 1 kg tavuk but eti 3 su bardağı pirinç 2 soğan 1 yemek kaşığı salça 100 g tereyağı 2 çarliston biber 1 domates Tarifin Devamı ve Kaynak: lezzet.com.tr/biryan-siirt
24 Mayıs 2019
Aclı pilav tarifi için malzemeler 2 yemek kaşığı zeytinyağı 1 adet soğan 1 su bardağı pirinç 1 tatlı kaşığı salça 2 adet acı kırmızıbiber 1.5 su bardağı içme suyu Tuz, karabiber 1 yemek kaşığı tereyağı KAYNAK VE DEVAMI: lezzet.com.tr/acli-pilav