Bezelyeli ve peynirli pilav tarifi için malzemeler
- 1.5 çorba kaşığı tereyağı
- 1.5 su bardağı pirinç
- 3 su bardağı sıcak su
- 1 havuç
- 1 patates
- Yarım su bardağı konserve bezelye
- 1 soğan
- 6 çorba kaşığı krem peynir
- 1 tatlı kaşığı kekik
- Tuz
- karabiber
Bezelyeli ve peynirli pilav Nasıl Yapılır
- Pirinci ayıklayıp yıkayın ve derin bir kaba alın.
- 1 çorba kaşığı limon suyu, tuz ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip yarım saat bekletin. Birkaç kez yıkayıp süzün.
- Havuç ve patatesi soyup küp küp doğrayın
- Margarini tencerede eritin. Havucu ekleyip kavurun.
- Havuçlar yumuşayınca patatesleri ilave edip karıştırın ve kapağı kapalı olarak pişirin.
- Patatesler de yumuşayınca pirinci ekleyip kavurun.
- Sıcak suyu ve bezelyeyi ilave edin. Tuz ve karabiberi serpin.
- Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Ateşten alıp üzerini kağıt havlu ile örterek dinlendirin.
- Harmanlayıp servis tabaklarına alın. Her birinin ortasına birer kaşık krem peynir ilave edin.
- Peynirlerin üzerine kekik serpip servis yapın.
Kaynak: lezzet.com.tr/bezelyeli-ve-peynirli-pilav
Yorum Yok