Bezelyeli ve Peynirli Pilav Tarifi

Bezelyeli ve peynirli pilav tarifi için malzemeler

• 1.5 çorba kaşığı tereyağı
• 1.5 su bardağı pirinç
• 3 su bardağı sıcak su
• 1 havuç
• 1 patates
• Yarım su bardağı konserve bezelye
• 1 soğan
• 6 çorba kaşığı krem peynir
• 1 tatlı kaşığı kekik
• Tuz
• karabiber

Bezelyeli ve peynirli pilav Nasıl Yapılır

• Pirinci ayıklayıp yıkayın ve derin bir kaba alın.
• 1 çorba kaşığı limon suyu, tuz ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip yarım saat bekletin. Birkaç kez yıkayıp süzün.
• Havuç ve patatesi soyup küp küp doğrayın
• Margarini tencerede eritin. Havucu ekleyip kavurun.
• Havuçlar yumuşayınca patatesleri ilave edip karıştırın ve kapağı kapalı olarak pişirin.
• Patatesler de yumuşayınca pirinci ekleyip kavurun.
• Sıcak suyu ve bezelyeyi ilave edin. Tuz ve karabiberi serpin.
• Kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirin.
• Ateşten alıp üzerini kağıt havlu ile örterek dinlendirin.
• Harmanlayıp servis tabaklarına alın. Her birinin ortasına birer kaşık krem peynir ilave edin.
• Peynirlerin üzerine kekik serpip servis yapın.

Kaynak: lezzet.com.tr/bezelyeli-ve-peynirli-pilav