5 Ağustos 2019
Etli Kapama Pilavı Tarifi 1 kg kuşbaşı doğranmış kuzu kol veya dana 2 su bardağı pirinç 2 adet kuru soğan 2 -3 adet domates ( rendelenmiş) 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvıyağ 2 su bardağı su 2 su bardağı et suyu Nane, tuz Etli Kapama Pilavı Nasıl Yapılır? Öncelikle kuşbaşı etler düdüklü tencereye konularak su ve az…
5 Ağustos 2019
Tavuk etli ve kırmızıbiberli pilav tarifi için malzemeler 2 yemek kaşığı riviera zeytinyağı 1 soğankırmızıbiber 2 diş sarımsak 1 cm büyüklüğünde zencefil kökü 225 gr tavuk göğüs eti 4 su bardağı haşlanmış pirinç 1 salçalık kırmızıbiber 1 su bardağı tane mısır 1 tatlı kaşığı köri sosu 2 yumurta Tuz Tarifin Devamı ve Kaynak: lezzet.com.tr/tavuk-etli-ve-kirmizibiberli-pilav
4 Ağustos 2019
Tarihi Kalkanoğlu pilavı için malzemeler 1 kaşık domates salçası 1 kg Terme pirinci 1 tatlı kaşığı klasik tuz 2 litre su 250 gr tereyağı Tavuk eti Tavuk suyu Tarihi Kalkanoğlu pilavı nasıl yapılır? Terme pirinci yıkanır ve beklemeye bırakılır. Bir tencerede tavuk eti haşlanır süzülür ve etler bir kaba alınır Süzülen suya domates salçası ve tuz ot klasik çeşni eklenerek…
3 Ağustos 2019
Sade Pilav Tarifi için Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 2,5 su bardağı su Tuz 2 yemek kaşığı tereyağı 2-3 damla zeytinyağı Sade Pilav Yapılışı: Pirinçleri kaynamış tuzlu suda 30 dakika bekletelim. İyice yıkadıktan sonra suyunu süzelim. Tencereye tereyağını, zeytinyağını koyalım ve tereyağını eritelim. Tereyağı göz göz olunca pirinçleri ilave edelim ve üzerine tuzu ilave edelim. Daha sonra güzelce karıştıralım ve…
3 Ağustos 2019
Susamlı, çörek otlu ve kuru üzümlü pilav tarifi için malzemeler 2 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı çörek otu 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı susam 3 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı kuru üzüm Tuz Tarifin Devamı: lezzet.com.tr/susamli-corek-otlu-ve-kuru-uzumlu-pilav
2 Ağustos 2019
Domatesli pirinç pilavı tarifi için malzemeler 3 iri olgun domates 1.5 su bardağı pirinç (kepekli de olur) 1.5 yemek kaşığı tereyağı 2.5 su bardağı sıcak su Tuz Yarım çay kaşığı karabiber Domatesli pirinç pilavı Nasıl Yapılır Kepekli pirinci bol suyla yıkayıp yarım saat tuzlu ılık suda bekletin. Domatesleri rendeleyip tencereye alın. Suyunu çekene kadar orta ateşte pişirin. Pirincin suyunu süzüp…
2 Ağustos 2019
Patlıcanlı pilav tarifi için malzemeler 2 su bardağı baldo pirinç 2~3 kemer patlıcanı 2 orta boy rendelenmiş soğan 1 rendelenmiş domates Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı su 2 tatlı kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 2 tatlı kaşığı şeker 1 tatlı kaşığı yenibahar 1 tatlı kaşığı nane 1 çay kaşığı tarçın Kızartmak için 1 çay bardağı zeytinyağı Patlıcanlı…
1 Ağustos 2019
Narlı pilav tarifi için malzemeler 3 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı baldo pirinç 3 su bardağı nar suyu Nar taneleri Tuz Tarifin Devamı: lezzet.com.tr/narli-pilav
31 Temmuz 2019
Tavuk etli ve sebzeli pilav tarifi için malzemeler 100 gr tavuk bonfile 100 gr tavuk pirzola 100 gr kanat 200 gr tavuk baget 1 yemek kaşığı zeytinyağı 1 diş sarımsak 1 dolmalık kırmızıbiber 1 dolmalık sarı biber 2 su bardağı baldo pirinç 1 tutam safran Yarım çay kaşığı kırmızı toz biber 1 su bardağı haşlanmış bezelye Tuz Kaynak ve Tarifin…
30 Temmuz 2019
Kalkanoğlu Pilavının tadı, malzemesinde ve pilavın pişirme şeklinde gizli. Kullanılan pirinç yöresel, Terme pirincidir. Terme pirinci suda bekletildikten sonra et ve kemik suyu ile pişirilmektedir. Ama kemik suyu deyip geçmemek gerek. Pilavın miktarına göre yeteri kadar et suyunu verecek bacak kemiği 10-15 saat kadar kaynatılıyor. Burada önemli olan kemiğin ilikleri eriyinceye kadar kaynatılması. Kemiği 15 saat kaynattıktan sonra elde edilen…