Kavurmalı Pilav Tarifi

Kavurmalı Pilav tek başına bir ana yemektir. Sevmeyeni yoktur eminiz.

Kavurmalı Pilav Tarifi İçin Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 2 yemek kaşığı şehriye
  • 1+2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • isteğe göre baharat

Kavurmalı Pilav Nasıl Yapılır?

  1. Öncelikle 2 su bardağı pirincimizi sıcak suda en az yarım saat bekletelim.
  2. O beklerken etimizi tencereye alalım, suyunu salıp çekinceye kadar pişirelim. Hala biraz sertse bir miktar daha su ilavesi yapılıp pişirmeye devam edilebilir.
  3. Piştikten sonra biraz tereyağı, tuz ve baharatla kısa bir süre kavuralım.
  4. Pilav tenceresini ocağa alalım. Biraz sıvıyağ ile yarım çay bardağı kadar şehriyemizi kavuralım.
  5. Islanan pirinci güzelce yıkayıp süzdükten sonra tencereye alalım. Yaklaşık 7-8 dakika kavuralım, bu aşamada 2 yemek kaşığı tereyağı ve biraz tuz ilave edelim.
  6. 2 su bardağı sıcak suyu da ekleyip kısık ateşte pişirelim.
  7. Dinlenen pilav ve etinizi istediğiniz şekilde servis edebilirsiniz.

Afiyet olsun.

 

Kaynak: leylanin.tarif.defteri

Yorum Yok

Yorum Bırak