Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır

Nohutlu Pilav Nasıl Yapılır?

Nohutlu Pilavın Malzemeleri:

  • Nohut
  • 2 çorba kaşığı tereyağı,
  • 1 çay bardağı sıvı yağ
  • Yarım kg pirinç
  • 1 tablet et suyu
  • Yarım litre su
  • Tuz

Nohutlu Pilavın Yapılışı:

  • Nohutlar bir gece öncesinden sıcak suda bırakılırsa çok daha çabuk pişer. Pilavı yapmak için nohutu süzün ve yıkayın.
  • Pirinci soğuk suyun altında iyice yıkayıp süzün.Yağı kızdırıp pirinci kavurduktan sonra dilediğiniz miktarda tuzu ekleyin biraz karıştırın.
  • Pirince haşlanmış nohutu ekleyip karıştırın. Üzerine sıcak suyu ekleyin.
  • Tencereyi kısık ateşe alın.
  • İçine et suyunu ekleyin ve suyunu çekene kadar pişirin.
  • Şekil vermek isterseniz bir çorba kasesinin dibine nohutu koyun üzerine pilavı ekleyin ve kaseyi ters çevirin.

 

Afiyet olsun.

Yorum Yok

Yorum Bırak