Portakallı pilav tarifi için malzemeler
- 2 su bardağı baldo pirinç
- 2.5 su bardağı su
- 1 su bardağı taze portakal suyu
- 2 çorba kaşığı iri rendelenmiş portakal kabuğu
- 1 çay bardağı kuru üzüm
- 40 gr tereyağı
- Tuz
Portakallı pilav Nasıl Yapılır?
- Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletin. Süzüp birkaç kez yıkayın ve süzün.
- Kuru üzümleri yıkayıp süzün.
- Tereyağını tencerede eritin. Pirinci ilave edip kavurun.
- Portakal suyu, su, üzüm ve tuz ekleyip tencerenin kapağını kapatın.
- Pirinçler suyunu çekene kadar kısık ateşte pişirin.
- Portakal kabuğunu ekleyip harmanlayın.
- Ocaktan alıp üzerini kâğıt havlu ile örtün. 10 dakika dinlendirip servis tabaklarına paylaştırın.
- Sıcak olarak servis yapın.
Afiyet olsun.
Kaynak: lezzet.com.tr/portakalli-pilav
Yorum Yok