Soya Fasulyeli Safranlı Pilav Tarifi

Soya Fasulyeli Safranlı Pilav Tarifi için Malzemeler

• 1 su bardağı yemeklik soya fasulyesi
• 2 su bardağı pilavlık pirinç
• 4 su bardağı su
• 25 gr tereyağı
• 2 çorba kaşığı soya yağı
• 1 tutam safran
• Tuz
• karabiber

Soya Fasulyeli Safranlı Pilav Nasıl Yapılır?

• Soyayı akşamdan ıslatın. Suyunu süzüp yumuşayana kadar haşlayın. Pirinci yıkayıp ılık suda 20 dakika bekletin.
• Tereyağı ve sıvıyağı pilav tenceresinde kızdırıp süzülmüş pirinci kavurun.
• Fasulyeyi süzüp pirince ekleyin.
• Safranı 4 bardak ılık suyla karıştırıp tencereye ilave edin.
• Tuz ve karabiber ekleyip karıştırın.
• Suyunu çekene kadar orta ateşte pişirip 5 dakika da kısık ateşte pişirin.
• Üzerine kâğıt havlu örtüp 10 dakika demlendirin.
• Harmanlayıp servis tabaklarına alın. Nane yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.

Afiyet olsun.

Kaynak: lezzet.com.tr/soya-fasulyeli-safranli-pilav