25 Haziran 2019
Ezogelin pilavı (KİLİS) tarifi için malzemeler 1 yemek kaşığı tereyağı Yarım çay bardağı zeytinyağı 1 çay bardağı tel şehriye 1 su bardağı pirinç 1.5 su bardağı pilavlık bulgur 1 yeşil biber 2 domates 1 defne yaprağı 1 kırmızı kapya biberi 3.5 su bardağı su Tuz Karabiber Üzeri için Yarım demet maydanoz Kaynak ve Devamı: lezzet.com.tr/ezogelin-pilavi-kilis
23 Haziran 2019
Biryan (SİİRT) tarifi için malzemeler 1 kg tavuk but eti 3 su bardağı pirinç 2 soğan 1 yemek kaşığı salça 100 g tereyağı 2 çarliston biber 1 domates Tarifin Devamı ve Kaynak: lezzet.com.tr/biryan-siirt
22 Haziran 2019
Hünkar pilavı tarifi için malzemeler 1 soğan Yarım çay bardağı sızma zeytinyağı 250 g kıyma 150 g çemensiz pastırma Tuz Karabiber Kekik Rendelenmiş muskat Yarım su bardağı rendelenmiş domates 2 yaprak adaçayı 1.5 çay bardağı haşlanmış bezelye 1 su bardağı baldo pirinç 1.5 su bardağı et suyu Tarifin Devamı ve Kaynak: lezzet.com.tr/hunkar-pilavi
21 Haziran 2019
Domatesli Pirinç Pilavı Tarifi için Malzemeler 2 su bardağı baldo pirinç 7~8 yemek kaşığı sızma zeytinyağı 2 su bardağı rendelenmiş domates 1.5 su bardağı su Tuz Üzeri için Karabiber Domatesli Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır? Yıkayıp süzdüğünüz pirinci sızma zeytin yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Rendelenmiş domates, su ve tuzu ilave edip pirinçler göz göz oluncaya kadar pişirin. Üzerine karabiber serperek…
20 Haziran 2019
İç pilavlı gerdan dolması tarifi için malzemeler 1 kuzu gerdan 2 yemek kaşığı zeytinyağı Tuz Karabiber İç pilav için 1 kuru soğan 2 yemek kaşığı dolmalık fıstık Yarım çay bardağı zeytinyağı 2 su bardağı pirinç 2 su bardağı et suyu 1 çay bardağı kuş üzümü Tuz Karabiber Kimyon Yenibahar Tarçın 4~5 dal dereotu 300 g ciğer 2 yemek kaşığı…
19 Haziran 2019
Mantarlı Pilav tarifi için malzemeler 2 su bardağı pirinç 1 soğan 200 g mantar 2 yemek kaşığı tereyağı 2.5 su bardağı su Yarım su bardağı doğal maden suyu Tuz 1 çay kaşığı köri 2 dal fesleğen 2 yemek kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri Kaynak ve Devamı: lezzet.com.tr/mantarli-pilav
18 Haziran 2019
Kalkanoğlu pilavı tarifi için malzemeler 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı tel şehriye 300 g kuşbaşı kuzu eti 5 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı kemik suyu 1 tatlı kaşığı domates salçası Üzeri için Değirmen karabiber Tarifin Devamı ve Kaynak: lezzet.com.tr/kalkanoglu-pilavi
18 Haziran 2019
Üretim gerçekten zor şartlarda yapılıyor. Bu şekilde tarladaki seviyelendirme yapılmakta. Çiftçimizin emeğini görmezden gelmeyelim. Pirinç tarlasında bol miktarda suya ihtiyaç olur. Terme’de denize yakın kısımda yeraltı suları ve kanallardaki su kullanılır. Güneydeki dağ tarafında ise akarsulardan da yararlanılır. Toprak verimliliği ve su kaynağı birbirini dengeliyor. Sonuç olarak #TermePirinci iyidir, geleneksel yöntemlerle üretilir. Pirinç kelimesinin ; dilimize Farsça’dan geçmiş…
17 Haziran 2019
Patlıcanlı iç pilav tarifi için malzemeler 3 su bardağı baldo pirinç 2 patlıcan 2 soğan 3 dal maydanoz 2 dal dereotu 3 yemek kaşığı kuş üzümü 3 yemek kaşığı dolmalık fıstık 4.5 su bardağı et suyu 45 g tereyağı Tuz Karabiber Kızartmak için Ayçiçek yağı Kaynak ve Devamı: lezzet.com.tr/patlicanli-ic-pilav
16 Haziran 2019
Kuşbaşı etli pilav tarifi için malzemeler 1 soğan 1 diş sarımsak 3 yemek kaşığı tereyağı 200 g kuşbaşı kuzu eti 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek kaşığı domates salçası 2 su bardağı pirinç 2 havuç Tuz Karabiber 1 çay kaşığı kimyon 3 su bardağı et suyu Üzeri için Taze kekik Tarifin devamı ve Kaynak: lezzet.com.tr/kusbasi-etli-pilav