Tavuklu Naneli Pilav Tarifi

Tavuklu Naneli Pilav için Malzemeler

  • 1.5 kg tüm tavuk
  • 1 kavanoz garnitür
  • 3 kase pirinç (6 su bardağına denktir)
  • Tuz
  • Karabiber
  • 2-3 yemek kaşığı kuru nane
  • Alabildiği kadar sıvıyağ
  • Kullanılan ölçüye göre tavuk suyu

    Not; 12-15 kişilik ölçüdür.

Tavuklu Naneli Pilav Yapılışı

  • Öncelikle tüm tavuğu haşlayın. Didikleyin. Pişirme tenceresinin en alt kısmına yerleştirin. Üzerine damak zevkinize göre karabiber serpin.
  • Ardından 1 kavanoz garnitürü ilave edin. Tekrar hafif karabiber serpin. Onlar köşede dursun
  • Ayrı bir tencerede sıcak suda bekletilen pirinci süzün.
  • Sıvıyağ ve naneyle bir güzel kavurun.5-6 dk kadar.
  • Kavrulan pirinci tavuk ve garnitürün olduğu tencereye aktarın güzelce yayın.
  • Üzerine pirinci ölçtüğünüz( kase veya bardak) kaseyle tavukları haşladığınız tavuk suyunu ilave edin.(ölçü şu şekilde olacak; 1 kase pirince 1,5 kase tavuk suyu)
  • alabildiği kadar tuzu da ekleyin kaynadıktan sonra orta ateşte suyunu çekene kadar pişirin.
  • Yarım saat dinlendirdikten sonra servis tabağına ters çevirerek servis edin.
    Afiyet olsun

Kaynak: instagram/yyy_mutfak

Yorum Yok

Yorum Bırak