Körili Pilav Tarifi

Körili Pilav Tarifi

  • 300 gr pirinç
  • 500 ml su
  • 2 yemek kaşığı şehriye
  • Tuz
  • 1 çay kaşığı köri
  • 50 gr tereyağı
  • 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
  • 3 yemek kaşığı haşlanmış nohut

Körili Pilav Tarifi Nasıldır? Nasıl Yapılır?

  • Pirinci bir çay kaşığı tuz ılık suda beş dakika bekletelim.
  • Diğer tarafta tencereye yağları koyalım. Şehriyeyi ekleyelim. Kısık ateşte renk alıncaya kadar kavuralım.
  • Suyu ilave edelim. Tuzu ve köriyi serpelim karıştıralım.
  • Suyunu süzüp ve yıkadığımız pirinci ekleyip karıştıralım.
  • 10 dk kısık ateşte piştikten sonra tavukları ilave edelim. Karıştıralım, kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.
  • Üzerine havlu kağıt örtelim ocağın altını kapatalım.
  • Demlenmeye bırakalım.
  • Nohutu ekleyip servis yapalım.

Afiyet olsun.

Kaynak: yoncanin_mutfagi

 

Yorum Yok

Yorum Bırak