Körili Pilav Tarifi
- 300 gr pirinç
- 500 ml su
- 2 yemek kaşığı şehriye
- Tuz
- 1 çay kaşığı köri
- 50 gr tereyağı
- 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı
- 3 yemek kaşığı haşlanmış nohut
Körili Pilav Tarifi Nasıldır? Nasıl Yapılır?
- Pirinci bir çay kaşığı tuz ılık suda beş dakika bekletelim.
- Diğer tarafta tencereye yağları koyalım. Şehriyeyi ekleyelim. Kısık ateşte renk alıncaya kadar kavuralım.
- Suyu ilave edelim. Tuzu ve köriyi serpelim karıştıralım.
- Suyunu süzüp ve yıkadığımız pirinci ekleyip karıştıralım.
- 10 dk kısık ateşte piştikten sonra tavukları ilave edelim. Karıştıralım, kısık ateşte suyunu çekinceye kadar pişirelim.
- Üzerine havlu kağıt örtelim ocağın altını kapatalım.
- Demlenmeye bırakalım.
- Nohutu ekleyip servis yapalım.
Afiyet olsun.
Kaynak: yoncanin_mutfagi
Yorum Yok