12 Ekim 2019
Haşu Mardin’e özgü bir etli pilavdır. Tek başına servis edilebildiği gibi çoğunlukla kaburga dolması iç pilavı olarak kullanılır. Haşu (Mardin Etli Pilavı) Tarifi için Malzemeler: 250 gr kemiksiz kuzu eti 1. 5 su bardağı pilavlık pirinç 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 su bardağı su 1 avuç badem 1/2 demet maydanoz 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı yenibahar Haşu (Mardin…
3 Ekim 2019
Ayvalı pilav tarifi için malzemeler 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 1 ayva 300 gr kestane 150 gr ceviz içi 3 çorba kaşığı dolmalık fıstık 2 çorba kaşığı toz şeker 2 soğan 1 çay kaşığı tarçın 1-2 dal maydanoz 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 limon Tuz TARİFİN DEVAMI VE KAYNAK: lezzet.com.tr/ayvali-pilav
1 Ekim 2019
Taze Fasulyeli ve Patatesli Pilav Tarifi için Malzemeler 2 su bardağı pirinç 250 gr taze fasulye 2 orta boy patates 3 çorba kaşığı tereyağı 3 dal maydanoz 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri 3 su bardağı sıcak su Tuz karabiber Taze Fasulyeli ve Patatesli Pilav Nasıl Yapılır? Pirinci yıkayıp süzün. Fasulyeleri ayıklayıp 3 cm boyunda kesin. Patatesleri soyup küp şeklinde…
27 Eylül 2019
Girit pilavı tarifi için malzemeler 3 su bardağı baldo pirinç 6 su bardağı sıcak su 1 soğan 1 havuç 1 kırmızı dolmalık biber 1 patlıcan 1 enginar kalbi 1 yemek kaşığı kuş üzümü 1 yemek kaşığı çam fıstığı Çeyrek demet kıyılmış taze nane Çeyrek demet kıyılmış maydanoz Çeyrek demet kıyılmış dereotu 1 tatlı kaşığı nane 1 tatlı kaşığı köri 1…
24 Eylül 2019
Barbunyalı şölen pilavı tarifi için malzemeler Malzemeler 350 gr haşlanmış barbunya fasulyesi 250 gr kuşbaşı kuzu eti 100 gr dilimlenmiş sucuk 4 çorba kaşığı kıyılmış maydanoz 1’er çay kaşığı kekik ve karabiber 2 çorba kaşığı ayçiçeği yağı Tuz 1 su bardağı sıcak su Pilav için 2 su bardağı baldo pirinci 3.5 su bardağı su 1 çorba kaşığı domates salçası Yarım…
21 Eylül 2019
Yeşil sarı pilav tarifi için malzemeler 2.5 su bardağı pirinç 300 gr ıspanak Yarım demet maydanoz 1 çay kaşığı safran 3 çorba kaşığı tereyağı 2 çorba kaşığı rendelenmiş kaşar peyniri Tuz karabiber Süsleme için: Jülyen doğranmış 1 havuç TARİFİN DEVAMI: lezzet.com.tr/yesil-sari-pilav
4 Eylül 2019
Kalpak pilavı tarifi için malzemeler 2 su bardağı baldo pirinç 300 gr kıyma 1 soğan 250 gr dilimlenmiş mantar 2 havuç 2 yemek kaşığı tereyağı 3 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 defne yaprağı 1/3 demet maydanoz 3 su bardağı sıcak et suyu veya su Tuz Karabiber TARİFİN DEVAMI VE KAYNAK: lezzet.com.tr/kalpak-pilavi
3 Eylül 2019
Kuzu etli katlı pilav tarifi için malzemeler 2 su bardağı baldo pirinç 1 çay bardağı nohut 400 gr kuzu kuşbaşı eti 2 havuç 2 soğan Yarım su bardağı kuru üzüm 5 su bardağı sıcak su 2 yemek kaşığı tereyağı Maydanoz Tuz TARİFİN DEVAMI VE KAYNAK: lezzet.com.tr/kuzu-etli-katli-pilav
2 Eylül 2019
Fıstıklı pilav üzerinde çoban kavurma tarifi için malzemeler 2 su bardağı baldo pirinç 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı zeytinyağı 3 su bardağı sıcak su 3~4 yemek kaşığı file fıstık Tuz Çoban kavurma için 1 kg kuşbaşı et 5 yemek kaşığı zeytinyağı 1.5 su bardağı sıcak su 250 gr arpacık soğan 3 domates Maydanoz 3 sivri biber 2 diş…
27 Ağustos 2019
Kağıtta pilav tarifi için malzemeler 1.5 su bardağı baldo pirinç 1 su bardağı haşlanmış bezelye 3 çarliston biber 3 domates 1 kırmızıbiber Bir tutam ince kıyılmış maydanoz Yarım çay bardağı zeytinyağı Tuz Karabiber Yağlı kağıt Kağıtta pilav Nasıl Yapılır Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra 3 su bardağı suda haşlayın. Tekrar suyunu süzün. Biberleri kibrit çöpü inceliğinde doğrayın. Domatesleri de küçük küpler…