Tavuklu Sebzeli Kapama Tarifi

Tavuklu Sebzeli Kapama

Tavuklu Sebzeli Kapama için Malzemeler

  • 1 tavuk
  • 4 adet patates
  • 2 adet patlıcan
  • 5 adet yeşil biber
  • 200 gram pirinç
  • tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber

Tavuklu Sebzeli Kapama Tarifi

  • Öncelikle birincimizi ıslatıyoruz daha sonra tavuğumuzu doğrayıp bir tencerede pişiriyoruz.
  • Patlıcan ve biberlerimizi kızgın yağda kızarttıktan sonra derin bir tencerede sırasıyla tavuk, patates, patlıcan ve biberleri tencereye diziyoruz.
  • En son pirincimizi süzüp üstüne karabiberi ekledikten sonra tencereye koyuyoruz ve pirincin üstünü geçmeyecek kadar su ve tuzunu koyup pişmeye bırakıyoruz.

Afiyet olsun.

 

Kaynak: sef_mutfakta_21

Yorum Yok

Yorum Bırak