Tavuklu Sebzeli Kapama için Malzemeler
- 1 tavuk
- 4 adet patates
- 2 adet patlıcan
- 5 adet yeşil biber
- 200 gram pirinç
- tuz
- 1 çay kaşığı karabiber
Tavuklu Sebzeli Kapama Tarifi
- Öncelikle birincimizi ıslatıyoruz daha sonra tavuğumuzu doğrayıp bir tencerede pişiriyoruz.
- Patlıcan ve biberlerimizi kızgın yağda kızarttıktan sonra derin bir tencerede sırasıyla tavuk, patates, patlıcan ve biberleri tencereye diziyoruz.
- En son pirincimizi süzüp üstüne karabiberi ekledikten sonra tencereye koyuyoruz ve pirincin üstünü geçmeyecek kadar su ve tuzunu koyup pişmeye bırakıyoruz.
Afiyet olsun.
Kaynak: sef_mutfakta_21
Yorum Yok