Sade Pirinç Pilavı

Evet, pilav deyip geçmeyelim çok önemlidir tutturması… Tane tane yağlı yumuşak olması gerekir.

Sade Pirinç Pilavı için Malzemeler:

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3,5 su bardağı sıcak su
  • Yarım çay bardağından 1 parmak fazla ayçiçek yağı ve zeytinyağı karması
  • 2 tatlı kaşığı silme tuz


Sade Pirinç Pilavı Nasıl Pişirilir?

  • Pirinçlerin nişastasını iyice akıtmalı ve su durulana kadar ılık su ile süzgeçten geçirerek yıkamalı ve iyice süzülmeli (eğer vaktiniz varsa 1 saat öncesinden sıcak suda bekletebilirsiniz)
  • Yağımızı teflon bir tencereye alıyoruz ocağın altını açıyoruz (en küçük gözü kullanalım) 
  • Yağ kızınca orta ateşte pirinci ve tuzu ekliyoruz ve tahta bir kaşıkla sürekli karıştırarak güzelce kavuruyoruz. Pirinçler tıkır tıkır olacak.
  • Ocağı kısalım sonra üzerine sıcak suyu ekleyelim eğer ocağı kısmazsanız sıcak su sıçrayabilir.
  • En kısıkta suyunu çekene kadar pişmesini bekliyoruz.
  • Piştiğini anlayabilmemiz için görseldeki gibi tahta kaşığınızı tam ortasına batırın dik duruyorsa pişmiştir.

Afiyet olsun.

Kaynak: en_pratik_yemek_tarifleri

Yorum Yok

Yorum Bırak