Soğanlı Havuçlu Pilav Tarifi için Malzemeler
- 1 soğan
- 1 rendelenmiş havuç
- 1 su bardağı pirinç
- 20 gr tereyağı
- 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı
- 1.5 su bardağı sıcak su
- Tuz
- Karabiber
- Yarım çay bardağı kıyılmış dereotu
Soğanlı Havuçlu Pilav Nasıl Yapılır?
- Pirincin üzerine sıcak su ve tuz ekleyip 20 dakika bekletin.
- Soğanı küp şeklinde doğrayıp ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Tereyağını ekleyip eritin ve havuçları ekleyin ve 1-2 dakika kavurun.
- Pirinçleri yıkayıp süzdükten sonra tencereye aktarın. 1-2 dakika kavurup sıcak suyu ekleyin. Tuz, karabiber ilave edip tencerenin kapağını kapatarak pilav suyunu çekinceye kadar pişirin.
- Ocaktan alıp demlenmeye bırakın. İçine kıyılmış dereotu ekleyip karıştırdıktan sonra servis yapın.
Kaynak: lezzet.com.tr/havuclu-pilav
Yorum Yok