1 Aralık 2020
Fıstıklı Kuşbaşılı Pilav İçin Malzemeler 2 bardak pirinç 500 Gr küçük doğranmış kuşbaşı et 1 adet havuç 1 adet soğan tuz yenibahar karabiber çam fıstığı badem Fıstıklı Kuşbaşılı Pilav Nasıl Pişirilir? Pirinci sıcak suda bekletin. Eti kavurun. Doğranmış soğanı, julyen doğranmış havucu tencereye koyup sıvıyağda kavurun. Pirinci süzüp kavurun,2 bardak sıcak su ekleyip pişirin. Yenibahar, karabiber ekleyip demleyin. Kavrulmuş et,…
8 Kasım 2020
Acı Soslu Pirinç Keki (Tteokbokki) için Malzemeler 2 Su Bardağı Pirinç Keki (Garaetteok), (veya 20 Adet) 2.5 Su Bardağı Balık Suyu, Sebze Suyu veya Su 1 Su Bardağı Yeşil Lahana veya Çin Marulu, Şeritler halinde kesilmiş ½ Adet Soğan (Büyük Boy), Dilimlenmiş (yarım ay şeklinde) ½ Adet Havuç (Büyük Boy), Verev kesilmiş 2 Adet Yeşil Soğan, Küçük parçalara kesilmiş Sosu…
27 Ekim 2020
Sade Beyaz Pirinç Pilavı Tarifi için Malzemeler 3 su bardağı pirinç 4,5 su bardağı su 1 yemek kaşığı tereyağı 1 çay bardağı civarı zeytinyağı 1 tatlı kaşığı toz şeker Yeterince tuz Sade Beyaz Pirinç Pilavı Nasıl Pişilir? Tarifi Nasıldır? Önce pirincimizi geniş bir kaba alıp üzerine bir yemek kaşığı tuz bir yemek kaşığı limon suyu döküp bir litre kadar…
19 Ekim 2020
Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler: Hamur Malzemeleri 2 Yemek Kaşığı Yoğurt⠀ 1 Yemek Kaşığı Sirke⠀ 2 Yumurta⠀ 1/2 Çay Bardağı Süt⠀ 1 Tatlı Kaşığı Tuz⠀ 1 Çay Kaşığı Şeker⠀ 4 Su Bardağı Un⠀ Tavuk Suyu Malzemeleri 1 Adet Bütün Tavuk⠀ 2 Adet Havuç⠀ 1 Adet Soğan⠀ 1 Yemek Kaşığı Tuz⠀ 2 Adet Defne Yaprağı⠀ İç Pilavı Malzemeleri 4 Su Bardağı…
10 Ekim 2020
Tavuklu Naneli Pilav için Malzemeler 1.5 kg tüm tavuk 1 kavanoz garnitür 3 kase pirinç (6 su bardağına denktir) Tuz Karabiber 2-3 yemek kaşığı kuru nane Alabildiği kadar sıvıyağ Kullanılan ölçüye göre tavuk suyu Not; 12-15 kişilik ölçüdür. Tavuklu Naneli Pilav Yapılışı Öncelikle tüm tavuğu haşlayın. Didikleyin. Pişirme tenceresinin en alt kısmına yerleştirin. Üzerine damak zevkinize göre karabiber serpin. Ardından…
9 Ekim 2020
İçli Pilav Tarifi için Malzemeler 3 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı haşlanmış nohut 1 paket kemiksiz göğüs 1 demet dereotu 2 paket kuş üzümü İçli Pilav Hazırlanışı Nohut ve göğüs önceden pişmiş olmalı ve didiklenmeli ve kuş üzümünü sıcak suda bekletin daha sonra pirinci tencereye alın kavurun. Kuş üzümü ve nohutu da ekleyip tavuk suyunu ilave edin tuzunu kontrollü…
8 Ekim 2020
Kore Pirinç Keki Tteok Tarifi için Malzemeler 1 paket pirinç unu (250 gr) 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz Buhar tenceresi (Yoksa elek ve onun büyüklüğünde bir tencere) 1 adet temiz tülbent Kore Pirinç Keki Tteok Nasıl Yapılır? Tüm malzemeleri karıştırıp macun kıvamında olana kadar karıştırıyoruz. Buhar tenceresinin üzerine nemlendirdirdiğimiz tülbent’i seriyoruz. Tencerenin tülbentli zeminin üzerine karışımı döküp…
17 Eylül 2020
Dereotlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı pirinç, 1,5 su bardağı kaynar su, 7-8 dal dereotu, 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, Tuz. Dereotlu Pilav Nasıl Yapılır? Tarifi Nasıldır? Pirinci tuzlu suda bir süre bekletin, Daha sonra iyice yıkayın ve süzün, Tereyağı ve sıvıyağı tencereye alıp kısık ateşte tereyağını eritin, Pirinçleri ekleyin, Pirinçler kavrulurken tuzunu ekleyin, 5…
16 Eylül 2020
Tel Tel Dökülen Tel Şehriyeli Pilav Tarifi için Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 su bardağı pirinç 3/4 su bardağı tel şehriye 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı limon suyu 1 su bardağı tavuk suyu 2 su bardağı su Tel Tel Dökülen Tel Şehriyeli Pilav Tarifi, Şehriyeli Pilav…
13 Eylül 2020
Sürekli aynı şekilde pilav yapmaktan sıkılmışsanız iç pilav ile menünüze farklılık katabilirsiniz. Tam Ölçülü İç Pilav Tarifi İçin Malzemeler 250 gr kuzu ciğeri(veya tavuk ciğeri) 1,5 su bardağı pirinç 1 adet orta boy soğan 1 çorba kaşığı dolma fıstığı 2,5 çorba kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı dolma baharı(tepeleme) 1 çay kaşığı tarçın(tepeleme) yarım çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı…