7 Aralık 2019
Acem Pilavı için Malzemeler 1,5 su bardağı pirinç 300 gr. kuşbaşı et 2 adet havuç 1 adet soğan 1 çay bardağı badem 1 çay bardağı antep fıstığı veya dolma fıstığı 1 diş sarmısak 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ Karabiber tarçın tuz. Acem Pilavı Nasıl Hazırlanır? Önce etleri pişirip kavurun soğanı ay şeklinde doğrayın havuçların kabuklarını soyup…
5 Aralık 2019
Tas Kebabı için Malzemeler 500 gr kuşbaşı kuzu eti (Etin çeşidi ve miktarı size bağlı.) 2 orta boy soğan ( İkiye kesilmiş.) 2-3 diş sarımsak 2-3 yemek kaşığı zeytinyağı 1 /2 çay kaşığı zerdeçal 1 küçük dal biberiye Pilav için Malzemeler 1 büyük su bardağı pirinç 1 ½ pirinç ölçüsünde sıcak et suyu (Pişen etten süzdüğüm suyu kullandım.) 2 yemek…
1 Aralık 2019
Siz ister yağ yakmak isteyin isterseniz da kas yapmak sağlıklı her diyetin vazgeçilmez parçası belki şaşıracaksınız ama pilav olacaktır. Fakat bu pilav öyle alışık olduğunuz mis gibi tereyağı kokan pilavlara ne yazık ki benzemez. Gelin görün ki, sporcu pilavı olacak diye illa da tatsız, tutsuz bir şey yemeniz de gerekmiyor. Tarifte kepekli veya esmer pirinç de deneyebilirsiniz. Bu pilav size…
28 Kasım 2019
Tane tane bir pilav düşünün, bir de içinde nohut ve tavuk. Bu üçlüyü birleştirdiğinizde muhteşem bir lezzet ortaya çıkıyor. Nohutlu ve Tavuklu Pilav Tarifi için Malzemeler Bütün tavuk ya da tavuk göğsü 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 su bardağı önceden ıslatılmış pirinç 3 su bardağı haşlanmış tavuk suyu 5 diş sarımsak Yarım su bardağı sıvı yağ Karabiber, tuz Nohutlu…
25 Kasım 2019
Sultan Reşat Pilavı Tarifi için Malzemeler Malzemeler 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı et suyu veya su 1 kahve fincanı sıvıyağ 25 gr badem 2 çorba kaşığı çekirdeksiz kuru üzüm 1 tatlı kaşığı limon suyu 1 tutam tuz Köfte için 400 gr yağsız kıyma 1 çay bardağı sıvı yağ 1 rendelenmiş soğan 5 dilim bayat ekmek içi 1 çay kaşığı…
15 Kasım 2019
Osmanlı kültüründe pilava gerek halk gerekse saray sofrasında çok yer verilir. Genelde sarayda et, köfte, tavuk ile servis edilen pilavlara beğeniye göre de isimler verilirmiş. Paşalara layık olacak kadar güzel olduğunu betimlemek için Alipaşa ismi verilmiş. Alipaşa Pilavı köfteli yada tavuklu yapılabilir. Alipaşa Pilavı Tarifi için Malzemeler Köftesi için Yarım kg kıyma 1 adet soğan 1 yumurta 1 çay bardağı…
26 Ekim 2019
Şifalı Sarımsaklı Pilav Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı baldo pirinç 2 su bardağı sıcak su 30 gr tereyağı 8 diş sarımsak 1 tatlı kaşığı toz şeker Tuz Üzeri için Frenk soğanı Şifalı Sarımsaklı Pilav Nasıl Yapılır? Pirinci bol suyla yıkayın. Ilık tuzlu suda 20 dakika bekletip süzün. Sarımsakların kabuklarını soyup ikiye bölün. Tereyağını eritip pirinci ilave ederek kavurun. Karabiber,…
30 Eylül 2019
Mantarlı ve Pastırmalı Pilav Tarifi için malzemeler 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı et suyu 2 soğan 2 diş sarımsak 10 mantar 100 gr dilimlenmiş pastırma Bir tutam safran 5 çorba kaşığı zeytinyağı 30 gr tereyağ Mantarlı ve Pastırmalı Pilav Nasıl Yapılır? Pirinci 1 tatlı kaşığı limon ve 1 tutam tuz ilave edilmiş sıcak suda yarım saat bekletin. Bol…
23 Eylül 2019
Yoğurtlu ve tavuklu pilav tarifi için malzemeler 2 su bardağı pirinç 250 gr tavuk göğüs eti 1 su bardağı yoğurt 2 çorba kaşığı çekilmiş badem 1 soğan 2 diş sarımsak 2 dolmalık yeşil biber 2 çorba kaşığı tereyağı 1 çorba kaşığı ayçiçek yağı 1.5 su bardağı sıcak su 1 çay kaşığı acı kırmızı tozbiber Tuz TARİFİN DEVAMI: lezzet.com.tr/yogurtlu-ve-tavuklu-pilav
7 Eylül 2019
Kara Lahana Çorbası (Pancar Çorbası) Nasıl Yapılır? Kara Lahana Çorbası (Pancar Çorbası) Tarifi İçin Malzemeler: 1 kg lahana, 1 su bard. haşlanmış renkli fasulye 1 su bard. haşlanmış mısır 1 baş soğan 3-4 diş sarımsak Yarım çay bard. pirinç 1 su bard. mısır unu 1 çay bard. sıvı yağ 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 1 yemek…