14 Ocak 2021
Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi için Malzemeler: 2 bağ pazı 2 adet soğan 1 adet yeşilbiber 1 adet domates 1 tutam maydanoz 1, 5 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı biber salçası 1 kaşığı domates salçası Tuz Karabiber Pulbiber Sumak ekşisi (nar ekşisi/limon da olabilir) Zeytinyağı Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi, Nasıl Yapılır? Pazıların hazırlanması Öncelikle pazıların saplarını kesiyoruz, orta kısmındaki sert…
13 Ocak 2021
Domatesli Pirinç Lapası Tarifi için Malzemeler 1 bardak pirinç 3 bardak su 3 domates 1 soğan 1 kaşık tereyağı Tuz Kırmızı pul biber Domatesli Pirinç Lapası Yapımı Tenceremize yağımızı koyalım ve içerisine çok ince doğradığımız soğanımızı ilave edelim. Soğanlarımız piştiğinde üzerine domatesimizin kabuklarını soyalım ve tenceremize rendeleyerek koyalım. Domateslerin de rengi döndüğünde içerisine 3 bardak suyumuzu (sıcak su) ilave ederek…
12 Ocak 2021
Lapa Pilav sporcular, diyet yapanlar, Kore gibi uzak doğu mutfağında yemek yapacaklar için gerekli olmaktadır. Yağ ve tuz pişirirken değil kullanırken isteğe ve ihtiyaca bağlı olarak kullanılır. Lapa Pilav Tarifi için Malzemeler 2 Su Bardağı Pirinç 2.5 Su Bardağı Su Tuz, (isteğe bağlı) Yağ, (isteğe bağlı) Lapa Pilav Nasıl Yapılır? Pirinci, akan su berraklaşana kadar bir süzgeç yardımıyla yıkayın. Yıkadığınız…
11 Ocak 2021
Diyet yaparken karbonhidratları azalmak gerekir. Karbonhidratların vücuttan atılması görece daha zordur. Kahvaltılarda tüketilen ekmeğin kepekli olması, öğünlerde ekmek yerine diyet pilav yenilmesine özen gösterilir. Diyet pilav yapılırken az miktarda yağ kullanılır. Böylelikle kalori hesabı aşılmaz. Kalori değerini düşürmek için eğer zeytinyağı ve az miktarda Hindistan cevizi yağı kullanırsanız pilavın kalori değerini büyük ölçüde düşürürsünüz. Hindistan Cevizi Yağı ile Düşük Kalorili…
10 Ocak 2021
Diyet yapanlar için kavurmadan haşlayarak pirinç pilavı yapımını bulacaksınız. Makarna haşlar gibi bir yöntem bu. Haşlama Pirinç Pilavı Tarifi için Malzemeler 1 su bardağı pirinç 3 su bardağı su yarım limonun suyu bir çorba kaşığı zeytinyağı (ölçeklendirebilirsiniz) tuz Haşlama Pirinç Pilavı Nasıl Yapılır? Tencereye kaynattığımız suyumuzu koyalım. Limon suyunu ve tuzu ekleyelim. Tuz ve limon tane tane olmasını sağlayacaktır. Ayrıca…
9 Ocak 2021
Evde Kolay Pirinç Patlağı Tarifi için Malzemeler: 2 su bardağı pirinç Ayçiçek yağı Evde Kolay Pirinç Patlağı Nasıl Yapılır? Kızartma tenceresinde yağı iyice kızdırın. Önce birkaç tane pirinç ile yağın ısındığından emin olun. Daha sonra bir su bardağı ölçüsünde pirinci 8 seferde kızartın. Eğer hepsini birdenbire dökerseniz köpürüp taşacaktır. Kızaran pirinçlerin fazla yağını kağıt havlu ile almalısınız. Üzerine eritilmiş çikolata…
8 Ocak 2021
Buharda Yağsız Pilav (Sade Pilav) Tarifi için Malzemeler: Pirinç (iki kişi için 1 su bardağı) Pirinç miktarı kadar su Buharda Yağsız Pilav (Sade Pilav) Nasıl Pişirilir? Pirinci iyice yıkadıktan sonra pilav tenceresine alın. Üzerine aynı miktarda soğuk suyu ekleyin. Kaynayana kadar yüksek ateşte, kaynadıktan sonra en kısık ateşte suyunu çekene kadar pişirin. Yaklaşık on dakika sonra suyunu çekmiş olacaktır. Ezmeden…
7 Ocak 2021
Fit Sporcu Pilavı (Zerdeçallı) Tarifi Malzemeleri 250 gram beyaz pirinç 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zerdeçal tuz Fit Sporcu Pilavı (Zerdeçallı) Nasıl Yapılır? Tarifi: Pirinç iyice yıkanır, vakit varsa ılık suda bekletilir. Tencerede tereyağı eritilir, üzerine pirinçler eklenerek 2-3 dakika yağda kavrulur. Önceden ısıtılmış su tencereye eklenir, tuz da eklendikten sonra biraz karıştırılıp tencerenin kapağı kapatılır. Kısık ateşte…
6 Ocak 2021
Pirinç Keki Tarifi (Garaetteok) İçin Malzemeler 1 paket pirinç unu Ayçiçek yağı Buhar tenceresi veya benzeri gerekecek. Pirinç Keki (Garaetteok) Nasıl Hazırlanır? Normal Pirinç Unu İle Pirinç Keki Yapımı Pirinç ununu derin bir kaba koyup üzerine bir çay kaşığı tuz ekleyin ve karıştırın. Bir su bardağından biraz fazla suyu Ilık suyu yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Hamur pütürlü, cıvık…
5 Ocak 2021
Pirinçli Kara Buğday Salatası Tarifi için Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış kara buğday 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 yemek kaşığı haşlanmış pirinç 1 su bardağı haşlanmış yeşil mercimek 4 dal yeşil soğan maydanoz 1 adet rende havuç 6-7 yemek kaşığı zeytinyağı tuz karabiber pul biber limon suyu Pirinçli Kara Buğday Salatası Nasıl Yapılır? Pirinç hariç hepsini bir kaba koyun…