8 Ekim 2020
Kore Pirinç Keki Tteok Tarifi için Malzemeler 1 paket pirinç unu (250 gr) 1 su bardağı su 1 çay kaşığı tuz Buhar tenceresi (Yoksa elek ve onun büyüklüğünde bir tencere) 1 adet temiz tülbent Kore Pirinç Keki Tteok Nasıl Yapılır? Tüm malzemeleri karıştırıp macun kıvamında olana kadar karıştırıyoruz. Buhar tenceresinin üzerine nemlendirdirdiğimiz tülbent’i seriyoruz. Tencerenin tülbentli zeminin üzerine karışımı döküp…
17 Eylül 2020
Dereotlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler 1 su bardağı pirinç, 1,5 su bardağı kaynar su, 7-8 dal dereotu, 1 yemek kaşığı tereyağ, 1 yemek kaşığı sıvıyağ, Tuz. Dereotlu Pilav Nasıl Yapılır? Tarifi Nasıldır? Pirinci tuzlu suda bir süre bekletin, Daha sonra iyice yıkayın ve süzün, Tereyağı ve sıvıyağı tencereye alıp kısık ateşte tereyağını eritin, Pirinçleri ekleyin, Pirinçler kavrulurken tuzunu ekleyin, 5…
16 Eylül 2020
Tel Tel Dökülen Tel Şehriyeli Pilav Tarifi için Malzemeler 4 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı sıvı yağ 2 su bardağı pirinç 3/4 su bardağı tel şehriye 1 tatlı kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı toz şeker 1 çay kaşığı limon suyu 1 su bardağı tavuk suyu 2 su bardağı su Tel Tel Dökülen Tel Şehriyeli Pilav Tarifi, Şehriyeli Pilav…
15 Eylül 2020
Görsellerde sosyal millet neler paylaşmış merak ettik. Sadece tariflerdeki o nefis görseller yoktu, arada siyah taşlar gibi bembeyaz pirinç taneleri arasında bunları bulduk. Sene..bilmem kaç.. O zamanlar öğretmenim tabi.. Trabzon’da. Neyse mesai arkadaşım lokantaya gitmiş pilav istemiş. Üzerine ne alırdınız diye sorulunca da: -Baklava,demiş. Garson pilavın üstüne baklavayı koymuş öyle getirmiş. (Gülmekten yerlere) Çünkü Karadenizliler baklavalı pilavı…
14 Eylül 2020
Sosyal medyada sürekli gündeme gelen bir sorudur: “Pilav Kaşıkla mı Yenir Yoksa Çatalla mı?” Bu soruya verilen cevapları derledik. “Pilav Kaşıkla Yenir!” Diyenler: Benim gibi dağ ayısı varsa ekmekle kaşıkla her şeyle yer. Çatal, tabağında 25 gr. pilavı olan zenginin görüntü amaçlı yemesi içindir. Boşuna çatalla yemeğe kalkmayın aç kalırsınız. Çatal bir şeylere saplamak için var, pilava kaşık saplanır. Biz…
13 Eylül 2020
Sürekli aynı şekilde pilav yapmaktan sıkılmışsanız iç pilav ile menünüze farklılık katabilirsiniz. Tam Ölçülü İç Pilav Tarifi İçin Malzemeler 250 gr kuzu ciğeri(veya tavuk ciğeri) 1,5 su bardağı pirinç 1 adet orta boy soğan 1 çorba kaşığı dolma fıstığı 2,5 çorba kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı dolma baharı(tepeleme) 1 çay kaşığı tarçın(tepeleme) yarım çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı…
12 Eylül 2020
Çocukluğundan beri temizliğe ve iyi giyime meraklı idi; bazı sıcak günlerde iki üç defa yıkandığı olurdu. Harp esnasında en sıkışık cephelerde bile ne yapıp yapmış, mutlaka her gün yıkanabilecek bir yer sağlamıştır. Kendisine her çeşit elbise yakıştırırdı, bilhassa üniforma. Yemek meraklısı değildi, sabahları bir şey yemez yalnız bir kahve ve sigara içerdi. Öğle vakitlerinde bazen sadece bir dilim ekmekle, bir…
29 Haziran 2020
Enginarlı Pilav Tarifi için Malzemeler: 4 tane enginar 2 su bardağı pirinç 3 bardak sıcak su (et veya tavuk suyu olursa daha güzel olur, tavuk bulyon kullanmıyoruz) 2 tane orta boy kuru soğan Yarım demet dereotu 3 dal taze soğan (yeşil kısımlarını kullanacağız(ince kıyılmış)) Yarım limon suyu Zeytinyağı Tuz 2 tane kesme şeker Enginarlı Pilav Tarifi İlk olarak enginarlarımızın kabuklarını…
28 Haziran 2020
Pilav sadece Türk Kültüründe değil dünya kültüründe de önemli yeri olan bir yiyecek. Özellikle de doğu toplumlarının batıya göçleri neticesinde pilav daha da tanınır oldu. Sizlere fikir verebilecek pilav önerilerini derliyoruz. Tariflerinize ilham olabilir. Ananas Yatağında Teriyaki Soslu Tavuk ve Pilav Görüldüğü üzere genelde tamamlayıcı ve soslu alternatifler popüler. Bizim pilav tariflerine pek benzemese de…
9 Haziran 2020
Tavuklu Pilav Tarifi İçin Malzemeler 1 adet kemikli tavuk göğsü 2 su bardağı pirinç 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı 1 yemek kaşığı tereyağı 3 su bardağı sıcak tavuk suyu 1/2 çay kaşığı tuz 1/2 çay kaşığı taze çekilmiş tane karabiber Tavuklu Pilav En İyi Nasıl Yapılır? Tarifi: Bol suda yıkadığınız kemikli tavuk göğsünü, derin bir tencereye yerleştirin. Pilavın yapımında…