8 Aralık 2020
Ddukbokki Tarifi için Malzemeler (Öncelikle) Pirinç Keki için Malzemeler: 1 su bardağı pirinç unu Yarım su bardağı su 1 çay kaşığı tuz Ayçiçek yağı Pirinç Keki Yapılışı: Öncelikle pirinç ununu bir kaba alıyoruz yavaş yavaş su ilave ederek karıştırıyoruz hamur cıvık bir hal alacak şekle gelecek. Sonra hamuru buharda pişireceğiz, kevgir altına tülbent tarzı bir kumaş kullanarak yapılıyor. Sonra onu…
1 Aralık 2020
Fıstıklı Kuşbaşılı Pilav İçin Malzemeler 2 bardak pirinç 500 Gr küçük doğranmış kuşbaşı et 1 adet havuç 1 adet soğan tuz yenibahar karabiber çam fıstığı badem Fıstıklı Kuşbaşılı Pilav Nasıl Pişirilir? Pirinci sıcak suda bekletin. Eti kavurun. Doğranmış soğanı, julyen doğranmış havucu tencereye koyup sıvıyağda kavurun. Pirinci süzüp kavurun,2 bardak sıcak su ekleyip pişirin. Yenibahar, karabiber ekleyip demleyin. Kavrulmuş et,…
8 Kasım 2020
Acı Soslu Pirinç Keki (Tteokbokki) için Malzemeler 2 Su Bardağı Pirinç Keki (Garaetteok), (veya 20 Adet) 2.5 Su Bardağı Balık Suyu, Sebze Suyu veya Su 1 Su Bardağı Yeşil Lahana veya Çin Marulu, Şeritler halinde kesilmiş ½ Adet Soğan (Büyük Boy), Dilimlenmiş (yarım ay şeklinde) ½ Adet Havuç (Büyük Boy), Verev kesilmiş 2 Adet Yeşil Soğan, Küçük parçalara kesilmiş Sosu…
19 Ekim 2020
Perde Pilavı Tarifi İçin Malzemeler: Hamur Malzemeleri 2 Yemek Kaşığı Yoğurt⠀ 1 Yemek Kaşığı Sirke⠀ 2 Yumurta⠀ 1/2 Çay Bardağı Süt⠀ 1 Tatlı Kaşığı Tuz⠀ 1 Çay Kaşığı Şeker⠀ 4 Su Bardağı Un⠀ Tavuk Suyu Malzemeleri 1 Adet Bütün Tavuk⠀ 2 Adet Havuç⠀ 1 Adet Soğan⠀ 1 Yemek Kaşığı Tuz⠀ 2 Adet Defne Yaprağı⠀ İç Pilavı Malzemeleri 4 Su Bardağı…
13 Eylül 2020
Sürekli aynı şekilde pilav yapmaktan sıkılmışsanız iç pilav ile menünüze farklılık katabilirsiniz. Tam Ölçülü İç Pilav Tarifi İçin Malzemeler 250 gr kuzu ciğeri(veya tavuk ciğeri) 1,5 su bardağı pirinç 1 adet orta boy soğan 1 çorba kaşığı dolma fıstığı 2,5 çorba kaşığı kuş üzümü 1 çay kaşığı dolma baharı(tepeleme) 1 çay kaşığı tarçın(tepeleme) yarım çay kaşığı karabiber 1 çay bardağı…
29 Haziran 2020
Enginarlı Pilav Tarifi için Malzemeler: 4 tane enginar 2 su bardağı pirinç 3 bardak sıcak su (et veya tavuk suyu olursa daha güzel olur, tavuk bulyon kullanmıyoruz) 2 tane orta boy kuru soğan Yarım demet dereotu 3 dal taze soğan (yeşil kısımlarını kullanacağız(ince kıyılmış)) Yarım limon suyu Zeytinyağı Tuz 2 tane kesme şeker Enginarlı Pilav Tarifi İlk olarak enginarlarımızın kabuklarını…
4 Şubat 2020
Duvaklı Pilav Tarifi İçin Malzemeler 1 yemek kaşığı sıvı yağ 1 adet soğan(yemeklik doğranmış) 250 gram dana kıyma 1/2 çay bardağı soyulmuş iç badem 1 çay kaşığı tuz 1 çay kaşığı karabiber 1 çay kaşığı yenibahar 1 tutam maydanoz(doğranmış) 3 yemek kaşığı tereyağı 2 su bardağı baldo pirinç 3 su bardağı sıcak su Duvaklı Pilav Tarifi Nasıl Yapılır? Bir tavada…
2 Ocak 2020
Fasülye Diblesi Tarifi Malzemeler: Yarım kg taze fasulye 2 adet soğan 2 iri diş sarımsak 1 büyük bardaktan 1 parmak az pirinç, 320 ml lik bardak, 1 tepeleme tatlı kaşığı tuz 3 çorba kaşığı zeytinyağı 2 çorba kaşığı tereyağı Fasülye Diblesi Nasıl Yapılır? · Yarım kg taze fasulyenin kılçıklarını soyacakla alın. · 2 adet soğanı küp küp doğrayıp 3 çorba…
19 Aralık 2019
Perde Pilavı İçin Gerekli Malzemeler 3 su bardağı pilavlık pirinç 1 adet orta irilikte bütün tavuk 1 adet orta irilikte kuru soğan 1 su bardağı badem içi 2 yemek kaşığı tereyağı 3,5 su bardağı dolusu tavuk suyu 1 tatlı kaşığı karabiber 1 adet küp şeker Yeteri kadar tuz Perde Pilavı Hamuru İçin 3 su bardağı dolusu elenmiş un 4 çorba…
18 Aralık 2019
Türkmen Pilavı, genellikle pişirildiği yörelere göre değişik isimler verilen Türkmen pilavı aslında Orta Asya Ülkelerinde ve her ülkede de farlı isimle verilen örneğin Özbekistan da Özbek pilavı, Türkmenistan da, Türkmen pilavı Dahası da Afganistan da ise Afgan pilavı olarak bilinir. Türkmen Pilavı İçin Gerekli Malzemeler 1 kg kuzu eti (iri kuşbaşı şeklinde doğranmış) 1,5 kg pilavlık pirinç 2-3 adet iri…