5 Şubat 2021
Sokak lezzetlerinin son yıllardaki süper starı: Nohutlu Tavuklu Pilav Nohutlu Tavuklu Pilav için Malzemeler 1 su bardağı haşlanmış nohut 2 su bardağı pilavlık pirinç 3 su bardağı tavuk suyu Bütün tavuk Tuz Havuç 1 adet soğan Ayçiçek yağı Tereyağı Nohutlu Tavuklu Pilav Nasıl Yapılır? Tavuğu üzerini geçecek kadar sıcak su ile havuç soğan koyup haşlayın. Haşladıktan sonra suyu pilav…
23 Ocak 2021
Brüksel Lahanalı ve Kıymalı Pilav Tarifi için Malzemeler 1,5 su bardağı pirinç 200 gr brüksel lahanası 100 gr. kıyma 1 baş soğan 1 tatlı kaşığı şeker 1 çay kaşığı limon suyu 2 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı ayçiçek yağı Brüksel Lahanalı ve Kıymalı Pilav Nasıl Yapılır? Pirinci Yıkayın ve sıcak suda 20 dk. bekletin. Beklerken tencereye yağ koyup kıymayı…
15 Ocak 2021
Ezogelin Pilavı Tarifi için Malzemeler 1 çay bardağı yeşil mercimek 1 çay bardağı pirinç 1 çay bardağı pilavlık bulgur ½ çay bardağı arpa şehriye 2 yemek kaşığı tereyağı ½ çay bardağı zeytinyağı 1 yemek kaşığı biber salçası 1 adet kuru soğan Et suyu Limon suyu Tuz, Karabiber Pul biber Kuru nane Ezogelin Pilavı Tarifi, Nasıl Yapılır? Yeşil mercimeği, üzerini geçecek…
14 Ocak 2021
Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi için Malzemeler: 2 bağ pazı 2 adet soğan 1 adet yeşilbiber 1 adet domates 1 tutam maydanoz 1, 5 su bardağı pirinç 1 yemek kaşığı biber salçası 1 kaşığı domates salçası Tuz Karabiber Pulbiber Sumak ekşisi (nar ekşisi/limon da olabilir) Zeytinyağı Zeytinyağlı Pazı Sarması Tarifi, Nasıl Yapılır? Pazıların hazırlanması Öncelikle pazıların saplarını kesiyoruz, orta kısmındaki sert…
13 Ocak 2021
Domatesli Pirinç Lapası Tarifi için Malzemeler 1 bardak pirinç 3 bardak su 3 domates 1 soğan 1 kaşık tereyağı Tuz Kırmızı pul biber Domatesli Pirinç Lapası Yapımı Tenceremize yağımızı koyalım ve içerisine çok ince doğradığımız soğanımızı ilave edelim. Soğanlarımız piştiğinde üzerine domatesimizin kabuklarını soyalım ve tenceremize rendeleyerek koyalım. Domateslerin de rengi döndüğünde içerisine 3 bardak suyumuzu (sıcak su) ilave ederek…
4 Ocak 2021
Ayvalı Kestaneli Pilav Tarifi için Malzemeler 2 su bardağı pirinç (1 saat ılık suda bekletin) 2 ayva 1/2 paket dolmalık fıstık (kavrulmuş) 2 yemek kaşığı tereyağı 1/2 çay bardağı zeytinyağı 300 gr kestane 2 orta boy kuru soğan (küp küp doğranmış) Tavuk suyu (malzemenin üzerini 2 parmak geçecek kadar) 2 yemek kaşığı tozşeker 1 çay kaşığı tuz 1 tatlı kaşığı…
1 Ocak 2021
Kırmızı Biberli Mısırlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler: 2 su bardağı pirinç 1 çay bardağı tane mısır 1 adet kırmızı biber 1 adet soğan Tuz Ayçiçek yağı Kırmızı Biberli Mısırlı Pilav Nasıl Yapılır? Pirinçlerimizi tuzlu ılık suda yarım saat kadar bekletiyoruz. Daha sonra 3-4 tur yıkayıp tel süzgeç içerisine alıp süzdürüyoruz. Bir tencereye sıvıyağ koyup pirinçlerimizi üzerine alıp tahta kaşıkla…
30 Aralık 2020
Ali Paşa Pilavı Tarifi İçin Malzemeler 2 çorba kasesi pirinç 250 gr kıyma 1 adet orta boy kuru soğan 1 diş sarımsak 3 adet domates 1 tutam maydanoz Tuz Karabiber Sıvıyağ Ali Paşa Pilavı Nasıl Pişirilir? Pirinçleri tuzlu ılık suda yaklaşık olarak yarım saat bekletip yıkayıp süzüyoruz. Pirinçleri tencereye alıp tahta kaşıkla karıştırarak kavuruyoruz. Tuz, şeker koyup kaynar su veya…
29 Aralık 2020
Havuçlu Mantarlı Pilav Tarifi İçin Malzemeler: 2 Su bardağı pirinç 1 Çorba kasesi taze mantar 1 Tane kuru soğan 1 Tutam dereotu 1 Adet büyük boy haşlanmış havuç Sıvıyağ Tuz Şeker Havuçlu Mantarlı Pilav Nasıl Yapılır? Pirinçlerimizi bir kap içine alıp üzerine ılık su, tuz ilave edip karıştırıp yarım saat bekletiyoruz, yıkayıp süzdürüyoruz. Pilav tenceresinin içine sıvıyağ koyup pirinçlerimizi ilave…
23 Aralık 2020
Özbek pilavı, Özbekistan’ın milli yemeği. Kuzu eti ve havuçla yapılan bu pilav, geçmişten bugüne ülkemizde de zevkle tüketilen yemeklerden. Eğer siz de farklı bir pilav tarifi arıyorsanız Özbek pilavı tarifini mutlaka denemelisiniz. Özbek Pilavı için Malzemeler: 2 su bardağı pirinç ½ baş soğan 1 adet havuç 400 gr. kuzu kuşbaşı ½ çay bardağı ayçiçek yağı Sıcak su 1 tutam kimyon…