23 Ekim 2019
Soğanlı Havuçlu Pilav Tarifi için Malzemeler 1 soğan 1 rendelenmiş havuç 1 su bardağı pirinç 20 gr tereyağı 1 yemek kaşığı ayçiçeği yağı 1.5 su bardağı sıcak su Tuz Karabiber Yarım çay bardağı kıyılmış dereotu Soğanlı Havuçlu Pilav Nasıl Yapılır? Pirincin üzerine sıcak su ve tuz ekleyip 20 dakika bekletin. Soğanı küp şeklinde doğrayıp ayçiçeği yağında pembeleşinceye kadar kavurun. Tereyağını…
22 Ekim 2019
Antep Fıstıklı Narlı Pilav Tarifi için Malzemeler 2 su bardağı pirinç 2 su bardağı su 1 nar 1 su bardağı taze sıkılmış nar suyu 2 çay bardağı soyulmuş Antep fıstığı 30 gr tereyağı Tuz Antep Fıstıklı Narlı Pilav Nasıl Yapılır? Pirinci yıkayın. Narın kabuğunu soyup tanelerini ayıklayın. Tereyağının yarısını tencerede eritip 1 bardak pirinci ekleyin. Devamlı karıştırarak 1-2 dakika kavurun.…
21 Ekim 2019
Kestaneli Ayvalı Pilav Tarifi için Malzemeler 2 su bardağı pirinç 3 su bardağı su 1 ayva 300 gr kestane 150 gr ceviz içi 3 çorba kaşığı dolmalık fıstık 2 çorba kaşığı toz şeker 2 soğan 1 çay kaşığı tarçın 1-2 dal maydanoz 1 kahve fincanı zeytinyağı 1 limon Tuz Kestaneli Ayvalı Pilav Nasıl Yapılır? Pirinci sıcak ve limonlu tuzlu suda…
20 Ekim 2019
Portakallı pilav tarifi için malzemeler 2 su bardağı baldo pirinç 2.5 su bardağı su 1 su bardağı taze portakal suyu 2 çorba kaşığı iri rendelenmiş portakal kabuğu 1 çay bardağı kuru üzüm 40 gr tereyağı Tuz Portakallı pilav Nasıl Yapılır? Pirinci tuzlu sıcak suda 30 dakika bekletin. Süzüp birkaç kez yıkayın ve süzün. Kuru üzümleri yıkayıp süzün. Tereyağını tencerede eritin.…
19 Ekim 2019
Kestane Unlu Perde Pilavı Tarifi için Malzemeler Hamuru için 1.5 su bardağı kestane unu 2 yumurta 3 yemek kaşığı yoğurt Yarım çay bardağı ayçiçeği yağı 1 çay kaşığı kabartma tozu 1 çay bardağı soyulmuş badem Tuz Pilav için 1 paket (200 grlık) soyulmuş kestane 4 su bardağı su 2 su bardağı pirinç 30 gr tereyağı 1 kırmızıbiber 1 sarı biber…
18 Ekim 2019
Gökçesu Pilavı Tarifi için Malzemeler 1 su bardağı pirinç 1 su bardağı nohut 30 gr tereyağı 2 su bardağı et suyu Yarım kesme şeker 1 çay kaşığı limon suyu 1 havuç 3~4 dal dereotu 1 yemek kaşığı susam Tuz Karabiber Gökçesu Pilavı Nasıl Yapılır? Nohudu 1 gece önceden suda bekletin. Üzerini geçecek kadar su ekleyip haşlayın. Pirinci bol suyla yıkayıp…
17 Ekim 2019
Yufkalı pilav tarifi için malzemeler 2 yufka 4 havuç 2 patates 2 su bardağı bezelye 4 su bardağı baldo pirinç 6 su bardağı su 4 yemek kaşığı tereyağı 1 yumurtanın sarısı 1 kahve fincanı süt Tuz Karabiber Yufkalı Pilav Nasıl Yapılır? Pirinci 1 saat önceden sıcak suda ıslatın. Havuç ve patatesleri küp doğrayıp haşlayın. Bezelyeleri de haşlayıp sularını süzdürün. Tencerede…
16 Ekim 2019
Alaca Pilav Tarifi için Malzemeler Yarım su bardağı nohut Yarım su bardağı barbunya 1 su bardağı pilavlık bulgur 1 su bardağı baldo pirinç 5 su bardağı tavuk suyu 80 gr tereyağı Tuz Karabiber Alaca Pilav Nasıl Yapılır? Nohut ve barbunyayı bir gece ayrı tencerelerde suda bekletin. Ertesi gün tavuk suyunu ekleyip hepsini birlikte haşlayın. Üzerine pirinç ve bulguru ekleyin. Tuz…
15 Ekim 2019
Efsanevi Özbek Pilavı Tarifi 2 su bardağı pirinç 200 gram kuşbaşı et (tavuk göğsü ile de yapabilirsiniz) 2 adet havuç 2 adet soğan 3 su bardağı sıcak su 1 tatlı kaşığı karabiber 1 tatlı kaşığı kimyon 1 tatlı kaşığı kekik Efsanevi Özbek Pilavı Nasıl Yapılır? Öncelikle 2 su bardağı pirinci ılık suya katip üzerine tuz katıp kenara alıyoruz. Ardından kuşbaşı…
15 Ekim 2019
Amerikan Pirinci Tarihi: Amerika kıtasındaki insanları pirinçle tanıştıranlar Avrupalılar olmuş. Brezilya’ya Portekizliler; Orta ve Güney Amerika’nın çeşitli bölgelerine ise İspanyollar götürmüş pirinci. Kuzey Amerika’da pirinçle ilgili ilk kayıtlar ise 1685 yılına tarihleniyor. Belgelerde, Madagaskar’dan getirilen kölelerin pirinçleri Güney Carolina’ya ve kıyılardaki ovalara taşımış olduğu yazıyor. Sivil savaş ve sert hava koşulları pirinç üretimini Amerika’nın Doğu kıyılarından Batı’ya taşımaya başlar ve…