22 Kasım 2019
Herkesin Bayıldığı Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi için Malzemeler: 2 su bardağı pilavlık pirinç 3 yemek kaşığı tel şehriye 2 yemek kaşığı tereyağ 1 yemek kaşığı sıvıyağ 3 su bardağı sıcak su 3,5 çay kaşığı tuz Herkesin Bayıldığı Tel Şehriyeli Pirinç Pilavı Tarifi Pirinci bir kabın içerisine alıp içerisine tuz ekleyin. Pirincin nişastasını akıtmak için suyunu 3-4 su yıkayın.Suda…
21 Kasım 2019
Enginarlı Pilav Tarifi için Malzemeler 1 su bardağı pirinç 1,5 su bardağı sıcak et veya tavuk suyu 1 küçük boy soğan 2 adet haşlanmış enginar Bir tutam dereotu zeytinyağı Enginarlı Pilav Nasıl Pişirilir? Pirinçlerin nişastasını akıtmak için tuzlu su içerisinde 15 dakika kadar dinlendirin.Soğanı yemeklik doğrayın.Enginarları haşlayıp süzün. Ardından enginarları küpler halinde doğrayın. Yayvan bir tencereye zeytinyağını alın. Soğanları ilave…
20 Kasım 2019
Sebzeli ve Etli Pilav Tarifi için Malzemeler 2 su bardağı pirinç 100 gr tereyağı 4 + 1/4 su bardağı sıcak su 250 gr kuşbaşı et 1 soğan 1 su bardağı haşlanmış bezelye 1 su bardağı küp doğranmış haşlanmış havuç 1 çay bardağı kıyılmış dereotu Tuz Sebzeli ve etli pilav Nasıl Yapılır? Etleri ve yemeklik doğranmış soğanı tencereye alın. Üzerini geçecek…
19 Kasım 2019
Limonlu Fırın Sütlaç Tarifi için Malzemeler 1 litre süt 1 su bardağı toz şeker 1 su bardağı pirinç 1 adet yumurta 1 adet limon kabuğu Limonlu Fırın Sütlaç Nasıl Yapılır? Pirinci yıkayıp tencereye ilave edin. Pirinçlerin üzerini 2 parmak geçecek kadar su koyup pirinçler patlayıp yumuşayana kadar pişirin. Diğer taraftan sütü, şekeri ve yumurtayı karıştırarak pişirmeye alın. Pirinçler pişince sütün…
18 Kasım 2019
Süt ve ürünlerine alerjisi olanlardansanız ya da vegan yaşam felsefesini benimsediyseniz ve de yoğurdu özlediyseniz, ucuz ve müthiş alternatif pirinç yoğurdu tam sizin aradığınız tarif olabilir. Daha önce başka bir pirinç yoğurdu tarifi vermiştik (tıklayın.). Tadı güzeldi ancak bazılarına ağır gelmişti. Tarifi biraz daha değiştirerek daha farklı bir tat elde etmek mümkün. Kepekli Pirinç Yoğurdu için Malzemeler 1 su bardağı…
18 Kasım 2019
Pilavın nasıl servis edileceği de önemli olduğundan değişik bir servis önerisiyle beraber nohutlu pilav tarifi veriyoruz. Nohutlu Pilav Tarifi İçin Malzemeler 1 su b pirinç 2 y kaşığı sıvıyağ 1 y kasigi tereyağ Tuz 1-2 damla limon 1 kesme şeker 1.5 su bardağı sıcak su Yarim bardak kadar haşlanmış nohut Nohutlu Pilav Nasıl Pişirilir? Pirinci yıkayın ve 10-15 dakika…
17 Kasım 2019
Bahar Pilavı (Sebzeli Pilav) Tarifi için Malzemeler: 1 su bardağı pilavlık pirinç 3 yemek kaşığı arpa şehriye 1 çay bardağı haşlanmış bezelye 1 adet kırmızı kapya biber 1 adet yeşil biber 1 adet havuç 1 yemek kaşığı tereyağı 1 yemek kaşığı zeytinyağı 2 su bardağı sıcak su Tuz Bahar Pilavı (Sebzeli Pilav) Nasıl Pişirilir? 1 su bardağı pilavlık pirinci 30…
16 Kasım 2019
Yahnili Pilav Tarifi için Malzemeler Bir su bardağı pirinç Yarım kg. kuşbaşı et Bir orta boy patates Büyük boy soğan Ayçiçek yağı Yahnili Pilav Nasıl Pişirilir? Kuşbaşı etlerimi haşla, daha sonra çok az çiçek yağında kavur. Patatesleri yuvarlak kesip kızart. Kuru soğanı ince yuvarlak şekilde doğrayıp tencerede çok az öldür. Pirinci sıcak suda ıslatıp beklet. Daha sonra pirinç ölçüsünün 3/1…
15 Kasım 2019
Osmanlı kültüründe pilava gerek halk gerekse saray sofrasında çok yer verilir. Genelde sarayda et, köfte, tavuk ile servis edilen pilavlara beğeniye göre de isimler verilirmiş. Paşalara layık olacak kadar güzel olduğunu betimlemek için Alipaşa ismi verilmiş. Alipaşa Pilavı köfteli yada tavuklu yapılabilir. Alipaşa Pilavı Tarifi için Malzemeler Köftesi için Yarım kg kıyma 1 adet soğan 1 yumurta 1 çay bardağı…
14 Kasım 2019
Divriği pilavı tarifi için malzemeler 2 su bardağı baldo pirinç 1 su bardağı nohut 500 gr kuşbaşı dana eti 60 gr tereyağı 2 soğan 3 su bardağı su 1 çay bardağı kuru üzüm 1 çay kaşığı yenibahar Tuz Karabiber Divriği Pilavı Nasıl Yapılır? Nohudu 1 gece önceden suda bekletin. Pirinci bol suyla yıkayıp ılık tuzlu suda 20 dakika bekletin ve…